港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】しらす丼

• 2022.09.15
• 丼の日

みなさま、こんにちは！


本日9月15日(木)の芝デイサービスランチをご紹介いたします♪
丼の日で「しらす丼」をご用意いたしました（●＾o＾●）

まずメニューからご紹介いたします！！！

＊しらす丼
＊具沢山みそ汁（大根・人参・かぼちゃ・ほうれん草）
＊長芋の磯辺揚げ
＊いちごヨーグルト　でした(^O^)


では実際にご用意したお食事をご覧ください！






久しぶりのしらす丼でした！

温かいご飯の上に刻み海苔を散らし、
錦糸卵、しらす、小ねぎ、いりごまをのせました(*^_^*)

お好みで生姜醤油をかけて召し上がれ♪


「しょうゆをかけなくてもしらすがいい塩梅！」
「生姜が効いたお醤油がしらす丼と合うわね！」
「サッパリして美味しかった！ぺろりと完食！」
「今日のお味噌は具が多くてとても美味しかった～！」

など、お客様からご感想を頂きました(≧▽≦)


また、副菜の''長芋の磯辺揚げ''も大好評♪

長芋とろろに海苔と出汁などを加え
高温の油でサッと揚げた料理です！

味が付いているのでそのまま食べても◎

「これサクサク、ふわふわしてすごく美味しい！」
「味がしっかりしていてこのままで美味しかった！」
「とろろ揚げたのは初めて食べたけどなかなかいけるね～！」

と、多くのご感想を頂きました（●＾o＾●）

中には、
「居酒屋のメニューにありそうだ！」
「これは酒のアテにもピッタリだな！」
と、おっしゃる方も(≧▽≦)

とても簡単に作ることができるので
自宅でも真似しやすいお手軽料理です♪


■丼の日：しらす丼

■開催日時：2022年9月15日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井