港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

地域高齢者支えあい講座「アロマテラピーとふれあいのケアを学びましょう」芝地区編

• 2022.10.07
• 芝地区高齢者相談センター

今日は晩秋のような気温、秋雨の降る一日でしたね。

今日、港区芝総合支所区民課保健福祉係主催の「地域高齢者支えあい講座」に助っ人として参加してきました。

講講師はNPO法高齢者支援けあポートのアロマセラピスト。今日は10月コースの1回目。2回目は10/14、二日間にわたって二時間ずつアロマテラピーの基礎とハンドマッサージの実技、高齢者や認知症状のある人に実施する場合の配慮等を学びます。

定員いっぱいの15名全員参加。認知症の家族がいる方、介護度がついた家族と一緒に暮らし始めた方、一度受けたがもう一度勉強しなおしたい方、いつかボランティア活動をしたい方。色々なバッグボーン、志しを持った方々が学びにいらしていました。

今日は座学とマッサージオイルを作り、ペアを組んでマッサージの練習をしました。

マッサージの練習になると皆笑顔になり和気あいあい。今日は30分と短い練習時間でしたが、次回は違うオイルと精油でマッサージ用オイルを作成し二時間みっちり練習します。

私も参加者の方とペアを組みマッサージにチャレンジ。ペアを組んだ方の温かい手が気持ちよく「人に触れられるのっていいなあ。気持ちいいなあ。私、一年前のこの講座以来の人の温もりだ！」とうれしくもあり寂しくもあり・・・。

ちなみに私はゼラニウムとオレンジの精油を使ってマッサージオイルを作りました。家に持ち帰り、大学生の息子にマッサージをしてあげようと思います。（嫌がられるかなあ・・・）その報告はまた次回に。

追記→令和5年2月コースもあるようです。興味のある方は、芝地区高齢者相談センターの林までご連絡ください。お繋ぎします。

◆講座名：アロマとふれあいのケアを学びましょう~地域高齢者支えあい講座~　芝総合支所区民課健康福　祉係主催

◆日時：10/7（金）13：30~15：30

◆場所：芝公園区民協働スペース

◆記事作成：芝地区高齢者相談センター　林

【食事イベント】ご当地グルメ第6弾

• 2022.10.06
• 食事イベント

みなさま、こんにちは(*^_^*)

今回は10月5日(水)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

この日は毎月恒例「ご当地グルメ」の日でした。
今月は、、、山形県！！！

決まりはないですが、なぜか東北から攻めています(笑)


まずは、お品書きをご紹介いたします(^O^)



メニューの脇の空いているスペースに
イラストを載せることを忘れてしまいました(^_^;)

みなさんも聞いたことがあるメニューはありますか？


では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



おぼんの上がいっぱいいっぱいになるほどのボリュームランチでした！

メインの''芋煮''は、里芋と牛肉がメインのようですが、
今回は豚肉を使用してよく煮込んでも柔らかい仕上がりにしました！

「味が良く染みて美味しい！」
「お肉もお野菜もとっても柔らかいわ！」
と、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


そしてこちらは初めてお出しした''どんどん焼き''



ホットプレートで1つずつ丁寧に焼き上げました！

小麦粉と卵、水を溶いた生地に
ソーセージや桜えび、紅生姜に海苔などをトッピングし
割箸でクルクルと巻き上げた山形のご当地グルメです！

仕上げにたっぷりのソースや
マヨネーズをかけて召し上がれ(^O^)

本番では割箸サイズの大きさのようですが、
今回は副菜のおかずとしてお出ししたのでミニサイズに♪

一口サイズにカットし、ソースとマヨネーズを
トッピングしてお出ししました！！

お好み焼きのような昔懐かしい駄菓子のような
そんな味わいでした（●＾o＾●）


そしてこちらは山形名物''だし''です！
ご存知の方も多いのではないでしょうか？



キュウリやナス、大葉にオクラなど、

たっぷりの野菜を細かく刻んで塩や醤油などで味をつけます。

この''だし''は、ご飯にかけたりお豆腐にのせて召し上がるそう！

しっかりと味が付いているので、
何もかけずにいただきます(*^_^*)

「さっぱりして美味しい！」
とご感想を頂きました（●＾o＾●）


今回も臨時でご利用して下さったお客様がいらっしゃいました♪

食事イベントを楽しみにしてくださる方も少なくありません！
是非、このような機会にご利用くださいませ(^O^)♪

【お問い合わせ】
☎　03-5232-0848

■食事イベント：ご当地グルメ第6弾

■開催日時：2022年10月5日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【洋食の日】明太クリームスパゲッティー

• 2022.10.06
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！

いよいよ10月に入りましたね(^O^)

日中は残暑を感じる気温ですが、
週末にかけて気温も下がり秋を感じ始めることでしょう！


さて、本日は10月に入り初めての
芝デイサービスランチをご紹介いたします!(^^)!

洋食の日で''明太クリームスパゲッティー''を
ご用意いたしました（●＾o＾●）♪

メニューからご紹介いたします！

＊明太クリームスパゲッティー
＊色々野菜のコンソメスープ
＊千切りサラダ
＊オレンジ　でした♪


実際にご用意したお食事をご覧ください！






スパゲッティーは、ミートソースやナポリタンなど
トマト系をお出しすることが多くありますが、
今回は約1年ぶり（？）の登場である
''明太クリームスパゲッティー''でした(*^_^*)♪


明太クリームスパゲッティーにしている理由として、
クリーム状の方が麺に味が良く絡み食べ進めやすいからです！


こちらもミートソース同様、
茹で上げた麺に明太クリームを軽く和えております！

そして皿に盛り付け、たっぷりの明太クリームをかけ
海苔と大葉をトッピングして完成です（●＾o＾●）


お客様からは
「家では食べないからここで食べられて嬉しい！」
「いい塩梅！丁度良い味付け！」
「珍しいスパゲッティーね！初めて食べたけど美味しいわ！」
など、ご感想を頂きました♪

次回もお楽しみに★


■洋食の日：明太クリームスパゲッティー

■開催日時：2022年10月1日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井