港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】きつねうどん

• 2022.10.14
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

ここ最近は気温がグッと下がり、
朝晩の冷え込みが強くなってきました。

インフルエンザ流行の季節にも近づいてきたので、
みなさま体調の管理に十分注意していきましょう！


さて、今回は10月11日(水)にご用意した
麺の日ランチ「きつねうどん」をご紹介いたします!(^^)!

まずはメニューから♪

＊きつねうどん
＊ミートコロッケ
＊小松菜のおかか和え
＊フルーツヨーグルト　でした！


では実際にご用意したお食事をご覧ください♪





トッピングはお揚げ、ねぎ、かまぼこ、わかめの4種。

お揚げは甘めに煮て、
おつゆはかつお節や昆布、干し椎茸でダシをとりました！

お客様からは
「お揚げが良く煮えていて味が染みて美味しい！」
「甘じょっぱい揚げがうどんだしと合うね～！」
「お出汁も関西風みたいで美味しいわ！」
など、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


これからますます寒くなる季節ですので、
温かい麺類などがピッタリですね♪

次回の食事イベントもどうぞお楽しみに(^O^)

最後までお読みいただきありがとうございました！


■麺の日：きつねうどん

■開催日時：2022年10月11日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井