港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】ビビンバ丼

• 2022.11.11
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

今日も朝から冷え込みが強かったですね...
寒くてお布団から出られない時期も近そうですね(^_^;)


さて、本日11月11日の
芝デイサービスランチをご紹介いたします!(^^)!

丼の日で「ビビンバ丼」をご用意いたしました♪
メニューからご紹介いたします(^O^)

＊ビビンバ丼
＊ワンタンスープ
＊きのこのマリネ
＊杏仁フルーツ　でした！

では実際にご用意したお食事をご覧ください♪






ビビンバ丼は、韓国発祥の料理ですね！

本場はキムチなどをのせ、ピリ辛に仕上げると思いますが、
当施設ではキムチの代わりに紅生姜でピリッとアクセント♪


写真ではご飯が隠れておりますが、
炊き立てご飯に焼肉のたれを混ぜ合わせており、
そのまま食べても美味しい～！！のです(≧▽≦)


具材は、豚肉の甘辛炒め、もやしのナムル、
ほうれん草と人参のナムル、錦糸卵、紅生姜です♪

ご飯自体に味が付いているので、
全部混ぜて食べてもよし、
具材ごとに食べてもよし(^O^)

各々お好きなように召し上がって頂きました★


お客様からは大好評(*^_^*)

「珍しいどんぶりね～！色んな味でおいしい！」
「ぺろりと完食よ♪ごちそうさま～！」
「ワンタンスープ、久しぶりに美味しかった！」

など、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


さらに、きのこのマリネがとても好評で、

「これどうやって作るの？」
「教えてもらって家で真似してみるわ！」

と、おっしゃってくださいました(^O^)

みなさま、本当に召し上がるのが早くて
あっという間に完食！そのものでした(≧▽≦)


お粥を召し上がっているお客様も
普段と違った味付のお粥に
「珍しいね！いい味で美味しかった！」
と、感想をくださいました(*^_^*)


次回は手作りおやつをご紹介いたします( ˘ω˘ )
どうぞ、お楽しみに★

最後までお読みいただきありがとうございました！！


■丼の日：ビビンバ丼

■開催日時：2022年11月11日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井