港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】深川丼

• 2022.12.02
• 丼の日

みなさま、こんにちは(^O^)

いよいよ12月に入りました！
2022年最後の月ですね。
何だか今年もあっという間でした(^_^;)

思い残すことがないように、
今年も素敵な思い出をたくさん作りましょう♪


さて、本日は12月2日(金)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(*^_^*)

丼の日で「深川丼」をご用意いたしました！！！

「深川丼」といえば、江戸の代表的グルメ★
「深川めし」とも呼ばれております。


では、早速メニューからご紹介いたします!(^^)!

＊深川丼
＊かまぼことキヌサヤのすまし汁
＊ナスと舞茸のポン酢和え
＊パイン&みかん　でした♪


では実際にご用意したお食事をご覧ください(^O^)







具材は、たっぷりのあさりと、
長ねぎ、人参、椎茸を使用しております！

カレーのようにじっくりとコトコト具材を煮込むことで、
あさりの旨味がつゆに溶け出し、ご飯との相性バツグン◎


何度かお出ししたことがある深川丼ですが、

「あさりのおだしが効いて美味しい！」
「味付けが丁度良いわ！ご飯に合う味ね！」

など、今回もお客様からご好評を頂きました(≧▽≦)



「実際に江戸前深川めしを食べに行ったことがあるけど、
その時はあさりが硬くて食べられなかったの。だけど、
今日の深川はあさりの身が柔らかくて全部食べられたわ！」

「よく煮えて味が染みてから美味しかった！」
「食べられてよかったわ！」

と、おっしゃってくださる
お客様もいらっしゃいました（；＿；）♡


みなさま、食べすすめるペースがとても早く
ぺろりと完食されておりました！！！


「自宅ではなかなか食べられない」
という方にも大変喜んでいただけました♪


12月もイベント食が盛りだくさん（●＾o＾●）
ブログ更新も楽しみにしていてくださいね★

臨時でのご利用もお待ちしております！！！

最後までお読みいただきありがとうございました♪


■丼の日：深川丼

■開催日時：2022年12月2日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井


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