港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】冷やしたぬきそば

• 2023.08.11
• 麺の日

みなさま、こんにちは♪
毎日40℃いきそうな勢いで暑い日々ですが、
暑い日にはもってこいの！！冷たいお蕎麦をご用意いたしました(^O^)

本日は、8月10日(木)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

まずはメニューからご紹介いたします♪

＊冷やしたぬきそば
＊具入り卵焼き
＊ねばねばサラダ
＊白桃ヨーグルトでした★

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪
今回は1枚ずつ撮ってみました。

冷やしたぬきうどんです。
具材はタヌキの天かすとカマボコ、ワカメ、長ねぎ､トマトを上にトッピングしました(^O^)
汁は、冷たくしてあります。

手作りの卵焼きの具材は、椎茸、長ねぎ､かにかまが入っています(^O^)

　　ねばねばサラダには､きゅうり、オクラ、とろろ(長芋)にごまを和えました。



　　白と白でお客様には、解りずらいデザートでしたが、ヨーグルトの中には白桃が入っています(^O^)

お客様からは、
「そば美味しい！」
「とろろ好きで、サラダ美味しい♪」
「汁の味がいい」

と沢山の感想をいただきました♪
暑いと食欲が落ちやすいですが、冷たい麺でしたので、ツルっと召し上がって下さる方が沢山いらっしゃいました。

■麺の日：冷やしたぬきそば

■開催日時：2023年8月10日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本