港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】和菓子～2日分～

• 2024.05.08
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！

5月の芝デイサービスランチは、
''手作りおやつ''に力を入れております(^O^)♪

出来たて、作り立てのものは、特に美味しさを感じますよね！


各曜日で、ご利用するお客様も異なるため、
皆様に楽しんでいただけるよう栄養科も工夫しております♪


さて、今回は5月6日と5月8日にご用意した
手作りおやつ2種類をご紹介いたします(^^)/


まず6日は「鬼まんじゅう」をご用意いたしました☆



鬼まんじゅうは愛知県の有名な郷土菓子です！

さつまいもに小麦粉と砂糖というシンプルな材料ですが
お芋の自然な甘さ、ホクホクした口当たりが特徴的です♪

角切りにしたさつま芋が鬼の金棒のように見えることから
この名がついたそうです！（諸説あります）

蒸したてホヤホヤの温かい状態で提供いたしました!(^^)!




続いて8日の手作りおやつをご紹介いたします！

「柚子あんトリュフ」をご用意いたしました(*^_^*)





見た目はチョコレートのトリュフのようですよね！
実は中身はこしあんなのです！

そしてこしあんの中に刻んだ柚子をたっぷり練り込みました(*^_^*)

一つ一つ丁寧に丸め、仕上げにココアパウダーをまぶして完成！

「甘すぎない？」と思いますが、
柚子の爽やかな酸味、ココアパウダーのほろ苦さが相まって
日本茶とよく合うスイーツになっております(^^)/


材料もシンプルなので是非ご家庭でも作ってみてください♪


次回の手作りおやつは何が登場するでしょうか？
どうぞお楽しみに(*^_^*)

最後までお読みいただきありがとうございました☆


■手作りおやつ：和菓子～2日分～

■開催日時：2024年5月6日、8日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積