港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】～和洋2日分～

• 2024.05.24
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！

今回は、ここ最近ご用意した手作りおやつを
2日分＝2種類ご紹介いたします（●＾o＾●）


まずは5月17日(金)にご用意した
''ほうれん草とチーズのマフィン''♪



俗にいう''お食事系''マフィンです(*^_^*)

生地にはたっぷりのほうれん草を♪

ほうれん草特有のくさみやえぐみはなく、
チーズの風味が感じられる食べやすい仕上りです！

生地の中に粉チーズ、ほうれん草が入っているので
このおやつで手軽に鉄分やカルシウムが補給できます!(^^)!



おやつの提供時間に合わせて、焼きたてをご用意♪
ふんわり柔らかい出来立てマフィンをお出ししました！

焼きたては香ばしいチーズの香りが厨房に広がりました(*^_^*)




続いて、5月21日(火)にご用意した
''スイートポテト''をご紹介いたします♪



（一見、レモンケーキにも見えますね...笑）



生のさつま芋を使用し、スチームを加えて蒸し上げたので
さつま芋本来の甘みを存分に引き出すことができました(^^)/

牛乳や卵黄、砂糖を加えて作るスイートポテトですが、
さつま芋の甘さやしっかりとした水分があったので
それぞれの材料を調整し、さつま芋の割合が多い
手作りスイートポテトになりました（●＾o＾●）


こちらもおやつの提供時間に合わせて焼きたてをご用意♪

外はサックリ、中はホクホクでまるで焼き芋のよう！？(笑)

この時期に食べるスイートポテトも
なかなか美味しかったです(*^_^*)



■手作りおやつ：和洋2日分

■開催日時：2024年5月17日、21日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積