港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】～和洋2日分～

• 2024.05.24
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは！

今回は、ここ最近ご用意した手作りおやつを
2日分＝2種類ご紹介いたします（●＾o＾●）


まずは5月17日(金)にご用意した
''ほうれん草とチーズのマフィン''♪



俗にいう''お食事系''マフィンです(*^_^*)

生地にはたっぷりのほうれん草を♪

ほうれん草特有のくさみやえぐみはなく、
チーズの風味が感じられる食べやすい仕上りです！

生地の中に粉チーズ、ほうれん草が入っているので
このおやつで手軽に鉄分やカルシウムが補給できます!(^^)!



おやつの提供時間に合わせて、焼きたてをご用意♪
ふんわり柔らかい出来立てマフィンをお出ししました！

焼きたては香ばしいチーズの香りが厨房に広がりました(*^_^*)




続いて、5月21日(火)にご用意した
''スイートポテト''をご紹介いたします♪



（一見、レモンケーキにも見えますね...笑）



生のさつま芋を使用し、スチームを加えて蒸し上げたので
さつま芋本来の甘みを存分に引き出すことができました(^^)/

牛乳や卵黄、砂糖を加えて作るスイートポテトですが、
さつま芋の甘さやしっかりとした水分があったので
それぞれの材料を調整し、さつま芋の割合が多い
手作りスイートポテトになりました（●＾o＾●）


こちらもおやつの提供時間に合わせて焼きたてをご用意♪

外はサックリ、中はホクホクでまるで焼き芋のよう！？(笑)

この時期に食べるスイートポテトも
なかなか美味しかったです(*^_^*)



■手作りおやつ：和洋2日分

■開催日時：2024年5月17日、21日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【昼食】洋食の日

• 2024.05.24
• 昼食

みなさま、こんにちは！

本日は、5月16日(木)にご用意した
芝デイサービスランチ「洋食の日」を
ご紹介いたします（●＾o＾●）


・コロッケカレーライス
・コンソメスープ
・コールスローサラダ
・フルーツミックス　でした！


実際にご用意したお食事をご覧ください♪



ドドン！と野菜コロッケが丸々乗った豪快なカレーライスです！(笑)



写真は職員用ですが、お客様には、コロッケを
一口サイズにカットしてお出ししました(^^)/

カレールーには玉ねぎ、人参、豚肉がたっぷりと入り、
そのまま食べても十分美味しいですよ～♪(笑)

コロッケをそのまま召し上がる方も、
カレーと一緒に召し上がる方もいらして
皆様それぞれの食べ方でお食事を楽しまれておりました！


カレールーは、甘口と中辛をブレンドして作りました(*^_^*)

お客様からも好評で、
「甘めで食べやすく、おいしい！」
「始め甘くて、後からピリッと辛さを感じる！」
など、ご感想をいただきました!(^^)!


カレーライスはどの世代でも人気メニューの一つですよね♪

今回はコロッケカレーでしたが、
次回はどのようなカレーライスが登場するでしょうか！

どうぞお楽しみ～（●＾o＾●）


■昼食：洋食の日

■開催日時：2024年5月16日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

ふれあい訪問スタート！！

• 2024.05.23
• ふれあい相談室

みなさん、こんにちは。

芝ふれあい相談室です。

５月２７日からふれあい訪問が開始となります。

今年度はこの３名が担当します。どうぞよろしくお願いします。

皆様にお会いできますことを楽しみにしております。

★令和６年４月より、芝地区ふれあい相談室が下記に変更になりました。

住所：港区芝３－２４－５　（芝高齢者在宅サービスセンター　１階）

電話：０３－６８６１－０８４１

■芝地区ふれあい相談室

■公開日時：2024年5月23日

■記事作成者：山内