港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】ヨーグルトムースケーキ＆ほうじ茶プリン

• 2024.07.25
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは♪

本日は、最近ご用意した''手作りおやつ''を
2種類ご紹介いたします～～(^O^)／

今回はどちらも新作スイーツです★


まずは7月16日(火)にご用意した
「ヨーグルトムースケーキ」です！



無糖のヨーグルトと生クリームをふんだんに使用し、
とても口溶けのよいムースケーキに仕上がりました♪

上にはマーマレードジャムをトッピング(*^_^*)

程よい甘さのヨーグルトムースに、
マーマレードの酸味が相まってサッパリ★
まさに暑いこの時期にピッタリのスイーツでした(^O^)／



続いては7月24日(水)にご用意した「ほうじ茶プリン」です♪



こちらも新作スイーツでした♪
今流行りの''ほうじ茶スイーツ''です(^_-)-☆

牛乳でじっくりと煮出して作りました！
甘さは砂糖だけでなく、ホイップクリームを使用！
優しい甘さと、ほうじ茶の苦みがマッチ(^O^)／

トッピングにホイップクリームとほうじ茶葉を♪


お客様からは、、、

「丁度良い甘さでおいしい！」
「また食べたい、凄く美味しい」
「甘すぎるのは苦手だけどこれは美味しい！」

などのご感想を頂きました（●＾o＾●）


今回ご紹介した夏の新作スイーツは、
どちらも好評でしたのでリピあり確定です★


最後までお読みいただきありがとうございました!(^^)!


■手作りおやつ：ヨーグルトムースケーキ&ほうじ茶プリン

■開催日時：2024年7月16日、24日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【洋食の日】カレーライス

• 2024.07.25
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！

最近は猛暑と同時に夕立や突然の雷雨なども
頻繫に発生するようになってきましたね。

停電してしまうこともあるので、自宅での備蓄品などを見直し、
いざという時のために準備しておくことも大切ですね！


さて、今回は7月22日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^O^)／


''洋食の日''でカレーライスでした♪
まずはメニューからご紹介いたします。

・シーフードカレーライス
・キャベ玉スープ
・コブサラダ
・キウイフルーツ　でした！


では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪





カレーライスにも様々な種類がありますが、
今回が夏らしくシーフードカレーにしました★

シーフードは、えび・いか・あさりを使用(*^_^*)
写真を見ても分かるほど、たっぷり入っております！！

この魚介の旨味がカレールーに溶け出し、
普段とは異なる味わいにお客様もぺろりと召し上がっておりました♪

「ここのカレーは甘すぎず辛すぎず丁度いいのよね！」
「珍しいカレーね！美味しかったわ！」
など、お客様からご感想を頂きました（●＾o＾●）


■洋食の日：シーフードカレーライス

■開催日時：2024年7月22日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【丼の日】三色丼

• 2024.07.25
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

7月18日(木)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします！


この日は丼の日でした(*^_^*)
メニューからご紹介いたします！

・三色丼
・みそ汁
・カレー春巻き
・杏仁フルーツ　でした♪

では、実際にご用意したお食事をご覧ください！



春巻きは硬い物が苦手なお客様には、
柔らかい食材に変更し対応しておりますので、ご安心ください！

お肉は鶏のひき肉で、甘じょっぱく炒め煮にしました♪
そして、甘めの炒り玉子とほうれん草のナムルをのせました！

お客様からは
「美味し~い♪」
「カレー春巻き美味しいわね~(^^♪」
「シェフによろしく言ってね！」
と沢山のご感想をいただきました！

■丼の日：三色丼

■開催日時：2024年7月18日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本