港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【変わりご飯の日】枝豆ご飯

• 2024.07.02
• 変わりご飯の日

みなさま、こんにちは！

いよいよ7月がスタートしました！
ジメジメとした気候が続いておりますが
元気に過ごしていきましょう(^^)/

さて今回は7月初日の芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）

変わりご飯の日でした♪
メニューからご紹介いたします！


・枝豆ご飯
・みそ汁
・タラの梅とろろがけ
・ちくわサラダフライ
・キャベツとカニカマのサラダ
・メロンゼリー　でした！


では実際にご用意したお食事をご覧ください♪

夏らしさをイメージして枝豆ご飯をご用意いたしました！

枝豆を色鮮やかに仕上げるため、別加熱して混ぜ込みました！
ご飯は塩や酒などの調味料を加えて炊いたので味付けもしっかり◎



本日は選択食ではなく皆様統一メニューにいたしました♪

「タラの梅とろろがけ」はたっぷりの山芋とろろに
梅干し、大葉を加えてサッパリ風味に仕上がっております(*^^*)

タラが見えないほどのたっぷりの梅とろろを見て
「中身は何だろう？」とワクワクされるお客様も多くいらっしゃいました！

ジメジメした日にピッタリのサッパリメニューでした★


温菜の「ちくわサラダフライ」は熊本県の郷土料理です！
ちくわの中にポテトサラダを詰めて天ぷら粉をつけて揚げた料理です！

お客様にも
「珍しい料理ね！」「とっても美味しいわ！」
と、こちらも大好評でした（●＾o＾●）


■変わりご飯の日：枝豆ご飯

■開催日時：2024年7月1日

■開催場所：芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積