港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】冷やしぶっかけおろしそば

• 2024.07.10
• 麺の日

みなさま、こんにちは(^O^)／

今回は7月8日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

麺の日で「冷やしぶっかけおろしそば」をご用意いたしました★
暑い毎日が続くので、冷たい麺類が食べたくなる季節ですよね!(^^)!


では、メニューからご紹介いたします！

・冷やしぶっかけおろしそば
・具入り玉子焼き
・オクラのなめ茸和え
・フルーチェ（ミルクスイーツ）　でした(^O^)


実際にご用意したお食事をご覧ください！





（写真はかけ汁を入れる前です）

茹で上げたおそばを大量の氷水でしっかりとしめ、
3種の出汁を使用したかけ汁と合わせていただきます！

かけ汁も事前に仕込み、キンキンに冷えた状態でお出ししました！


たっぷりのせた大根おろしもあり、
さっぱりとしたおそばで皆さまツルツルと食が進んでおりました♪

食欲が低下しがちな夏場ですが、
冷たい麺を食べて乗り越えていきましょう◎


■麺の日：冷やしぶっかけおろしそば

■開催日時：2024年7月8日(月)

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積