港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【手作りおやつ】チーズまんじゅう

• 2024.07.29
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは♪

今回は7月26日(金)にご用意した手作りおやつ
''チーズまんじゅう''をご紹介いたします!(^^)!

こちらは前回の記事でご紹介した
【食事イベント】ご当地グルメ~宮崎県~の続きで
宮崎県の銘菓を再現して作りました（●＾o＾●）


皆さんは''チーズまんじゅう''ご存じでしたか？

私は知らなかったのですが、
今回は中にクリームチーズを入れて作りました！

また、生地に塩と砂糖が入るので甘じょっぱいおやつになりました★


生地を仕込んで冷蔵庫で寝かせたら
一口サイズにしたクリームチーズを手で1つずつ丁寧に包み
卵黄を塗ってオーブンで焼きました(^O^)／



↓↓　焼き上がり　↓↓






外はサクサクのクッキー生地のような食感で
中はしっとりふっくらと仕上がりました(^O^)／



断面はこのような感じ♪



しっかりとクリームチーズが存在しております！！！

生地の甘さとクリームチーズの柔らかい口当たりがマッチ★

少し洋菓子のようにも感じました(*^_^*)

本場のチーズまんじゅうも食べてみたくなりました♪


■手作りおやつ：チーズまんじゅう

■開催日時：2024年7月26日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積