港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【変わりご飯の日】生姜ご飯

• 2024.09.18
• 変わりご飯の日

みなさま、こんにちは♪

9月も早いもので後半を迎えました！
9月の3連休、皆さんはどのように過ごしましたか？

さて、本日は9月13日(金)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^^)/

・生姜ご飯
・けんちん汁
・キスの磯辺揚げ
・オクラのなめ茸和え
・白桃缶　でした！


実際にご用意したお食事をご覧ください！

写真で見るとわかるように、赤み系の色に欠けてしまいまして...反省点です( ; _ ; )

生姜ご飯は、炊き込む際に刻んだ生姜と油揚げ、調味料を入れ
盛り付け後に小ねぎと針生姜をトッピングしました(^O^)／

生の生姜のピリッとしたアクセントが美味しいですよね♪



人気の天ぷらを''磯辺揚げ''としてご用意いたしました♪

そのまま食べても海苔の風味がしっかりと楽しめますが、
大根おろしと天つゆで食べるのもまた美味しいですよね(^_^)

「今日、天ぷらが食べられると思ってなかったから嬉しいわ！」
「今日のごはん全部美味しい～！」
と、お客様からご感想を頂きました（●＾o＾●）

汁も普段より具だくさんのけんちん汁で、大好評でした！


■変わりご飯の日：生姜ご飯

■開催日時：2024年9月13日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積