港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】ふわふわ玉子の五目あんかけ丼

• 2024.09.27
• 丼の日

みなさま、こんにちは(^^)/

本日は9月21日(土)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

・ふわふわ玉子の五目あんかけ丼
・豚汁
・いもフライ
・白桃缶　でした！

実際にご用意したお食事をご覧ください♪





こちらのメニューは数年ぶり二度目の登場でした！！！

アツアツご飯の上に、ふんわりたまごと
とろ～りと仕上げた五目あんかけがたっぷり♪

''飲める''ような感覚で召し上がっていただけるメイン料理です(^^)


汁物の豚汁は、普段汁椀でご用意していますが、
具材たっぷりにしたので、ご飯茶碗を使用して
いつもよりボリューム感のある豚汁になりました！


''いもフライ''は、何度かお出ししたことがありますが
栃木県佐野市のB級グルメをイメージして作りました♪

一口サイズにした男爵芋をスチームしてからパン粉付けして揚げます。
外はサクッと、中はホクホク食感が楽しめるフライです（●＾o＾●）


■丼の日：ふわふわ玉子の五目あんかけ丼

■開催日時：2024年9月21日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積