港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】クリスマスランチ

• 2024.12.25
• 食事イベント

みなさま、こんにちは(*^_^*)

本日12月25日はクリスマス★

芝高齢者在宅サービスセンターでも
クリスマスイベントを開催いたしました(^^)/

そして今回の記事では、クリスマスイベントに合わせた
芝デイサービスクリスマスランチをご紹介いたします！

まずはお品書きから♪



今回は初めてお出しするお料理がほとんどでした♪

では、実際にお出ししたお食事をご覧ください(^^)/



ジュリエンヌスープは、千切りの具材が入ったコンソメスープです！
今回は玉ねぎ、玉子、セロリを使用しました（●＾o＾●）



チョップドサラダには色とりどりのカラーピーマンに
蒸し鶏、きゅうりをたっぷり使用しました！
食べやすいようにココットに入れて盛り付けました(^^)/

見た目も華やかになりました♪


メイン料理のローストチキンは、
前日から特製の調味液に漬けて仕込みました！

味もしっかり染みてしっとり柔らかく仕上がりました(*^_^*)
一口サイズにカットし、セルフィーユをトッピングしました★


そしてこちらも初提供の「ほうれん草のキッシュ」


具材はほうれん草、玉ねぎ、ベーコンです！
チーズがたっぷり入りこんがりとした焼き色も付きました♪

三角形にカットして盛り付けました(*^_^*)
クリスマスの王道料理といったところでしょうか★


お客様からも大好評のランチでした（●＾o＾●）

「色々な味が楽しめてとても美味しい！」
「クリスマスらしくて豪華な食事だね～！」
「見た目も美味しそうだし、とても美味しかった！」

等々、たくさんのご感想を頂きました♪


昨日と今日で、イベント食をご用意いたしましたが、
この2日間で手作りおやつも張り切ってご用意いたしました(*'ω'*)

それは、また別の記事でご紹介いたします♪


最後までお読みいただきありがとうございました(*^_^*)
素敵なクリスマスをお過ごしください★


■食事イベント：クリスマスランチ

■開催日時：2024年12月25日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積