港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】節分ランチ

• 2025.02.05
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！
2月2日(日)は、今年の節分でした。

芝高齢者在宅サービスセンターでは
2月3日(月)に節分イベントを開催いたしました！

イベントに合わせて、昼食は節分ランチを、
おやつは手作りロールケーキをご用意いたしました♪


今回は節分ランチからご紹介いたします(*^_^*)
まずはお品書きから！



毎回お品書きを楽しみに持ち帰って下さるお客様もいらっしゃるので
作成する私としても、毎回気合いが入ります(^O^)／

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



全体的にボリューム感のある節分ランチに仕上がりました！

毎年節分ランチは''太巻き寿司''をメインとしてご用意しておりましたが、
今年は''助六寿司''として太巻きと稲荷の寿司を相盛りでご用意いたしました★

見た目も味も、楽しめるランチです（●＾o＾●）

↓↓　常食の方　↓↓
いなり寿司、太巻きそれぞれ2巻ずつのご用意でした。




太巻きの中身はねぎとろ、厚焼玉子、きゅうりです！

↓↓　刻み食↓↓




いなり寿司は、刻んだ具を酢飯にトッピングし、
太巻きは、刻んだ具を巻いて仕上げました！！！

お粥を希望された方にはお粥に具材をトッピングしました。

また、普段お粥を召し上がっている方も
今日はお寿司が良い！ということで助六寿司を召し上がってくださいました！


みなさまお配りしている時から
「美味しそうね！」
「まぁ～手が込んだお料理！」
「見た目もキレイね～美味しそう！」と仰って下さり

「どれもいい味で全部美味しい！」
「豪華な食事だね～！」
と、ご感想を頂きました（●＾o＾●）

■食事イベント：節分ランチ

■開催日時：2025年2月3日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【イベント】節分イベント①

• 2025.02.03
• イベント

こんにちは。
本日節分イベントを実施しましたので、
ご様子をお伝えします。

まずはリハビリ職員による節分体操から始まりました。
昼食後の時間はお腹いっぱいで眠い時間ですが
皆様しっかり身体を動かされてます(*^-^*)







そして...赤鬼、緑鬼の登場です！！
新聞紙を丸めたもの(豆)を鬼に向かって
「鬼は外」と言いながら投げて頂きました。
皆様本気で鬼にぶつけてました(笑)


以上、節分イベント①でした。
内容盛り沢山でしたので、次回も節分イベントのご様子をお伝え致します。


■イベント：節分イベント

■開催日時：2025年2月3日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：飯島

【洋食の日】ナポリタンスパゲッティー

• 2025.02.01
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！

今日から2月に入りました。
東京は明日の日曜日、警報級の雪予報です。

ニュースでも、不要不急の外出は控えるよう呼びかけています！
みなさんも注意してお過ごしください！


そして今年の節分は明日2月2日(日)です！

芝高齢者在宅サービスセンターでは、
日曜日が定休日ですので、2月3日(月)に
節分イベントを開催いたします(^O^)／

ご利用日の方はもちろん、
臨時でのご利用もお待ちしております！


さて今回は、1月最終日の芝デイサービスランチをご紹介します♪
洋食ランチの日で、、、

・ナポリタンスパゲッティー
・たまごとわかめのスープ
・コーンサラダ
・ストロベリーゼリー　でした！


では、実際にご用意したお食事をご覧ください(*^_^*)






数か月ぶりのスパゲッティーで
王道のナポリタンをご用意(^O^)／

今までは冷凍めんを使用しておりましたが、
今回は初めて乾麺を使用して調理しました！

麺を茹でてから炒めるので、
硬さの加減（茹で加減）が難しいところですが、
ベテラン調理師の目利きとプロの調理技術で
あっという間に完成しました～～★



具材はウインナー、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンです！

大量調理のため、全体の味付けを統一することが難しいのですが
写真を見ても分かるように、均一の見た目（味）に仕上がっております！


お客様からも
「わ～！楽しみにしていたナポリタン！」
「美味しそうね～！頂きましょう♪」
「モチモチして美味しい！味も良いわ！」
などなど、嬉しいご感想をたくさんいただきました(*^_^*)


また、ご利用して数回目のお客様からも
「前回といい、ここの料理は本当に美味しい！」
「前回も今回も、特に汁物の味が良い。出汁が効いて味付けも最高だ！」
と、ご感想を頂きました（●＾o＾●）

とても嬉しい限りです♪

次回は2月3日(月)の節分イベントランチです！！！
厨房職員も気合が入ります！！！
事前準備も頑張りました！！！

みなさま、是非、楽しみにお待ちください★



■洋食の日：ナポリタンスパゲッティー

■開催日時：2025年1月31日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積