港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】バレンタインランチ

• 2025.02.14
• 食事イベント

みなさま、こんにちは(^O^)／

本日2月14日はバレンタインデーですね♪

ということで芝デイサービスも
バレンタインランチをご用意いたしました！

まずはメニューからご紹介いたします♪

・炊き込みピラフ
・コーンポタージュスープ
・ミニハンバーグ～デミグラスソース～
・うにクリームコロッケ
・ミニサラダ
・いちごフルーチェ　でした！


では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪

【常食】




【刻み食（米飯・粥）】



献立表では''ライス''(白ご飯)の予定でしたが、
見た目に赤系がなかったのでミックスベジタブルを使用した
炊き込みピラフに変更いたしました(*^_^*)

彩りも鮮やかになりました♪


昨年末、お客様に実施した「嗜好調査アンケート」にて
''ウニが食べたい''というリクエストがありました。

うにを生のままご用意することは難しいので
今回、うにクリームコロッケをご用意いたしました♪

実際にリクエストしてくださったお客様は、本日ご利用日で、
お食事のご様子を伺いに向かうと、すでに完食されておりました！

普段完食されることはあまりないのですが、
美味しかったですよ！とご感想を下さり
たくさん召し上がってくださいました(*^_^*)


おやつは洋菓子を盛り合わせにしてご用意いたしました♪





ミルクレープ、フルーツパウンドケーキ、生チョコクッキーに
ホイップクリームとチェリーをトッピングしました♪

生チョコクッキーは初めてのご用意でしたが、
材料の8割がチョコレートから作っているので
口どけ滑らかなとろける食感のクッキーに仕上がりました！


■食事イベント：バレンタインランチ

■開催日時：2025年2月14日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積