港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】鮭丼

• 2025.04.01
• 丼の日

みなさま、こんにちは♪

いよいよ四月！新年度のスタートです！
桜の花も満開を迎え、春らしさを感じます。

あいにくの雨でしたが...
改めて、今年度もよろしくお願いいたします(*^_^*)


さて、本日は3月29日（土）にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします！

・鮭丼
・すまし汁（豆腐、とろろ昆布）
・ごぼうのみそ炒め
・いんげんのおかかマヨ和え
・オレンジゼリー　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪





骨無の秋鮭切身を使用しました★

塩気を効かせた秋鮭にとびっこや大葉、きゅうり、錦糸卵を
バランスよく盛り付けた丼ものになっております!(^^)!

小皿に醤油を付けておだししましたが、
使用しないお客様もおおくいらっしゃいました。
お好みで丼にかけて召し上がっていただきます！

美味しい！と好評でしたが、
副菜の「ごぼうのみそ炒め」も人気でした♪

「甘じょっぱくて美味しい味ね！」
「ごぼうなのに柔らかくて食べやすかった」
「白いご飯にも合う味だね～！」
と、ご感想を頂きました(#^.^#)

4月の芝デイサービスランチも
どうぞお楽しみに（●＾o＾●）

■丼の日：鮭丼

■開催日時：2025年3月29日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積