【食事イベント】鉄道の日

  • 2021.10.21
  • 食事イベント



みなさま、こんにちは！

10月14日（木）は「鉄道の日」でした!(^^)!

鉄道の日とは、明治5年（1872年）10月14日
新橋から横浜間に日本初の鉄道が開通した日とのことです！

それを記念として「鉄道の日」が定められました！


【鉄道】といって思い浮かべるのは「駅弁」♪

今回はそれをイメージしてお弁当箱をしようした
芝デイサービスランチを提供いたしました(*^_^*)


まずはメニューからご紹介いたします！

＊日の丸ご飯
＊味噌汁
＊タラの塩麴焼き
＊炒り豆腐
＊ごぼうサラダ
＊梨　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください！

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日の丸ご飯は、丸く型取ったご飯の上に
黒ごまと練り梅をのせました（●＾o＾●）


タラの塩麴焼きは、しっかりと味が染みて
ご飯が進む味付けとなっております！！！

付け合わせは、オクラ・甘酢生姜・ミニトマトと
3点にして見た目も彩りもよく仕上がりました♪


炒り豆腐には、椎茸やたまご、
ミックスベジタブルが入り栄養満点◎


ごぼうサラダは、とっても細切りにして
食感も残りつつ硬さを感じない仕上がりです！


お客様からは、大好評!(^^)!

味だけでなく見た目もとても良い！
普段とまた違って良いわ！

などなど、ご感想を頂きました♪



お弁当箱を使用するととても華やかになりますね★

電車に乗って旅ができる日が
近づきますように、、、(*^_^*)



最後までお読みいただきありがとうございました☆



■食事イベント：鉄道の日

■開催日時：2021年10月14日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井


【食事イベント】十五夜

  • 2021.09.30
  • 食事イベント



みなさん、こんにちは！！！


先週の話になりますが、みなさんは
「お月見」をしましたか(*^_^*)？

今年の十五夜は9月21日でしたね！

ニュースでも数多く取り上げられていましたが、
今年の十五夜は綺麗な満月でした( ˘ω˘ )

実際に外で月を眺めてみましたが、
とってもキレイなまん丸お月さまでした♪


さて、そんな9月21日(火)の芝デイサービスランチは
秋の味覚を使用した十五夜ランチでした!(^^)!

メニューからご紹介いたします！

＊さつまいもご飯
＊冬瓜汁
＊さんまの塩焼き
＊甘みそごま豆腐
＊五目豆
＊ぶどうゼリー　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください！

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冬瓜汁には、冬瓜と舞茸を♪


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さつまいもご飯は、芋をたっぷり使用！！

ご飯と同じくらいのボリュームで
芋がゴロゴロと入っております(*^_^*)


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秋と言えば「サンマ」ですよね！！

脂が乗ったサンマは、表面をバーナーで炙り
こんがりとした仕上がりに(^o^)／

大根おろしとともにいただきます♪


お客様からは
「さつまいもご飯、芋が甘くて美味しい！」
「家では炊き込みご飯しないから食べられて嬉しい！」
「サンマは高いから今年初めて食べたわ！」
などなど、コメントを頂きました(*^^*)


ほっこりとした十五夜ランチ、
とても好評でした（●＾o＾●）


■食事イベント：十五夜ランチ

■開催日時：2021年9月21日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【食事イベント】敬老会御膳

  • 2021.09.27
  • 食事イベント



みなさま、こんにちは！！


いきなりですが、9月20日(月)は敬老の日でした!(^^)!

「母の日」や「父の日」は海外発祥ですが、
「敬老の日」は日本発祥だそうです！！


芝高齢者在宅サービスセンターでも、
9月20日は敬老祝賀会が開催されました(*^_^*)

（感染症対策を徹底しております）


その日の芝デイサービスランチは「敬老会御膳」でした♪

メニューからご紹介いたします(^o^)／


＊お赤飯
＊花麩のすまし汁
＊天ぷら盛り合わせ
＊特製茶碗蒸し
＊栗とさつま芋のサラダ
＊紅白なます
＊梨　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください(^o^)／

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四つ切り弁当を使用し、見た目も華やかに★


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天ぷら盛り合わせは、海老・ナス・舞茸・かぼちゃの4種です！

とってもボリューム感のあるサクサク天ぷらでした(*^_^*)


赤飯は大好き！という方がほとんどですよね♪

お粥を希望されたお客様には赤飯粥を提供いたしました♪

「赤飯のお粥なんて初めて食べた！」
「赤飯をお粥にしてくれてありがとう！美味しい！」

と、大変喜んでくださいました（●＾o＾●）



毎度お客様にご好評をいただいている
茶碗蒸しもぷるっぷるに仕上がり、熱々を提供！

冷めないうちに召し上がれ♪



「旬の食材を」と、栗とさつま芋のサラダも入れました(*^^*)

レーズンも加え、マヨネーズや粒マスタードで和えます！！

これも「甘くてとっても美味しい！」「初めて食べる味だわ！」
と、人気のメニューでした（●＾o＾●）


全体を通して大好評で、

「こんな沢山の種類を作るの大変だったでしょう！」
「朝早くからご苦労様！ありがとう！」
「全部美味しかったよ！毎日食べたいくらい！(笑)」
「こんな豪華なお食事が食べられて幸せだわ～！」

などなど、とても多くの嬉しいご感想を頂きました♪


臨時でご利用してくださったお客様も大満足！とのこと(*^_^*)


お客様に大変喜んでいただける食事が提供できて
こちらもとても嬉しい限りです！！！


次回の食事イベントもどうぞお楽しみに★


■食事イベント：敬老会御膳

■開催日時：2021年9月20日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井




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