港区立芝高齢者在宅サービスセンター・芝地区高齢者相談センター｜湖山医療福祉グループ

【食事イベント】土用の丑の日

2021.08.05
食事イベント

みなさま、こんにちは！

7月28日（水）は、皆様ご存知、
土用の丑の日でしたね(*^_^*)

うなぎは召し上がりましたか？？

芝デイサービスランチでは食事イベントとして、
土用の丑の日限定ランチ「うな玉重」を
提供いたしました(≧▽≦)♪

まずはメニューからご紹介いたします！

＊うな玉重
＊いわしつみれのすまし汁
＊お漬物
＊杏仁豆腐　でした！

実際に提供したお食事をご覧ください♪

ドドンとした迫力！！！

いかがでしょうか（●＾o＾●）

熱々ご飯の上に刻み海苔をかけ風味アップ！

ふわふわの玉子にタレの味が染み込んだうなぎを
まんべんなくのせていきます(≧▽≦)

仕上げに山椒と、三つ葉をトッピング♪

お重を使用することで、更に高級感溢れますよね(^o^)／

今回、施設内にもポスター掲示をしたところ、
「これが食べたい！」と言ってご利用して下さった
お客様も数名いらっしゃいました！！！

お客様も大変喜ばれており、

「とっても美味しかった！おかわりしたいわ♪(笑)」
「今日食べに来てよかったよ！ありがとう！」
「まさかデイサービスでうなぎが食べたれると思わなかった！」
「玉子も良い味してるわ！うなぎと合ってる！」
「うな玉重って初めて食べたけど、とても美味しい！」

と、たくさんの嬉しいコメントを頂きました（●＾o＾●）

季節のイベント食はこれからも
大切にしていきたいと考えています♪

今回のようにポスターの告知や献立表を見て
「これ食べたい！」と、お食事をメインに
ご利用することも可能です(^o^)／

是非、食事イベントの際にもご利用くださいませ♪

また、当デイサービスでは現在、
新たなご利用者様も大大大歓迎です(≧▽≦)

食事は毎日欠かさないものですよね！

そんな大切なお食事を私たちと共に過ごしませんか(^o^)？

「あ～美味しかった！今日来てよかった！」
「また食べに来たい！」

そう思っていただけるような食事イベントを
これからもたくさん提供して参りますので、
お気軽にお問い合わせください♪

☎：03-5232-0848

最後までお読みいただきありがとうございました☆

■食事イベント：土用の丑の日

■開催日時：2021月7月28日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【食事イベント】郷土料理38

2021.07.24
食事イベント

みなさま、こんにちは！

7月23日(金)は、毎月恒例
郷土料理ランチの日でした(^o^)／

今月で38都道府県目です！！！
残すところあと9県！！！

全国制覇への道のり、、、
よくここまで来たなと振り返ると
我ながら感動してしまいます(；＿；)

さて、そんな話はさておき、
今月は鳥取県の郷土料理ランチを
提供いたしました！！！

まずメニューも記載してある
オリジナルお品書き＆マメ知識を
ご紹介いたします（●＾o＾●）

なるほど、、、

春雨の茶碗蒸しとは、初めて聞きました！

それでは実際に提供したお食事をご覧ください♪

どんどろけ飯（豆腐と野菜の炊き込みご飯）は、
木綿豆腐、人参、椎茸、油揚げを具材に使用！！

しっかりめの味がついた炊込みご飯に、
このたっぷりの具材で満足感が得られます(≧▽≦)

仕上げに小ねぎをトッピングしており見た目も◎

よくみると豆腐の存在感がゴロゴロと！！！
これだけでもお腹いっぱいになるようなメインでした(*^_^*)

続いて春雨の茶碗蒸し！！！

茶碗蒸しはお客様に毎度好評のお料理です（●＾o＾●）

こちらも良く見ると、春雨がチラリ！！！

実際にすくってみるとたっぷりの春雨が！！

スプーンでも食べやすいよう、
短めにカットしております！

春雨の他には王道のかまぼこや三つ葉、
銀杏を使用いたしました(*^_^*)

そしてデザートは、今年初登場のスイカでした★

芝デイサービスランチでは、毎年、
種無しのスイカを使用しているので
安心して召し上がっていただいております♪

お客様には食べやすいよう、
一口サイズにカットして提供いたしました(≧▽≦)

感想を伺いにお客様の召し上がるフロアに向かうと、

「鳥取の料理なんて初めてよ！珍しいものばかりね！」
「鳥取県は行ったことがないからここで食べられ良かった！」
「茶碗蒸し好物だけど、春雨が入ったの初めて！美味しいわ！」
「ご飯もしっかりした味付けで真剣に食べちゃった♪」

などなど、沢山の嬉しいご感想を頂きました！！！

また、スイカも今年初めて食べた！という方が多く
デザートで夏を感じていただくことが出来ました!(^^)!

郷土料理ランチ全国制覇への道のり、、、
8月は何県が登場するでしょうか(≧▽≦)

お楽しみに★

■食事イベント：郷土料理ランチ38

■開催日時：2021年7月23日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【食事イベント】七夕ランチ

2021.07.08
食事イベント

みなさま、こんにちは！

7月7日（水）は、七夕でした(^o^)☆
芝デイサービスでも七夕イベントを開催いたしました！

それに伴い七夕ランチも提供いたしましたので
ご紹介いたします（●＾o＾●）

6月より、施設内にポスターを掲示！！！

メニューを記載した可愛らしいデザインです（●＾o＾●）

そして今回！！！
たくさんのお客様が臨時でご利用して下さいました(≧▽≦)

ありがとうございます♪

さて、実際に提供したお食事をご覧ください！！！

ボリューム満点の七夕ランチです！！！

三色そうめんは、パッと目を引きますよね♪

黄色は玉子そうめん、ピンク色は梅そうめんです(*^_^*)

笹も敷いて見栄えも◎

枝豆とコーンのかき揚げは、玉ねぎも入り
ひとつでも満足感の得られるかき揚げに仕上がりました！

お客様には食べやすさを考慮し、
一口サイズにカットして提供いたしました(*^_^*)

実際に召し上がったお客様からは
大満足の声が聞かれました！！！

見た目も楽しい、美味しい
そんな七夕ランチとなりました♪

次回は、7月7日の七夕おやつを
ご紹介予定ですのでお楽しみに★

最後までお読みいただきありがとうございました（●＾o＾●）

■食事イベント：七夕ランチ

■開催日時：2021年7月7日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

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