港区立芝高齢者在宅サービスセンター・芝地区高齢者相談センター｜湖山医療福祉グループ

【食事イベント】入梅の日ランチ

2021.06.11
食事イベント

みなさま、こんにちは！

今日もカラッといい天気ですね(^o^)／

そんな本日6月11日は、
何の日かご存知でしょうか？？

「入梅の日」といって、暦の上では
梅雨に入る時期を指す日なのです(^_^)

今年の梅雨入りは来週あたりになりそうですね...！

さて！そんな年に一度の入梅の日ということで、
芝デイサービスランチでは初めて「入梅の日ランチ」を
考案し、提供いたしました（●＾o＾●）

早速メニューからご紹介いたします♪

＊ゆかりご飯
＊わかめとはんぺんのすまし汁
＊イワシの梅煮
＊塩カルビ風メンチカツ
＊ねぎぬた
＊杏仁フルーツ　でした(^o^)／

実際に提供したお食事をご覧ください♪

「入梅イワシ」というワードを
聞いたことがある方もいると思います！

入梅イワシとは、入梅の時期に収穫されたイワシのことで、
千葉の銚子で獲れるマイワシが有名だそうです！

また「梅雨」ということで
梅を使用した料理にいたしました♪

そちらに関連付けて、今回のメインは
「イワシの梅煮」と「ゆかりご飯」です(^o^)／

普段あまりお魚を召し上がらない方も
「サッパリしてとても美味しいわ！」
と、喜んでくださいました（●＾o＾●）

他にも
「梅がさっぱりして美味しい！」
「この汁も美味しいからご飯にかけてみた！」
「ゆかりご飯も久々良いわね♪」
と、コメントいただきました(^_^)

このような季節に合わせた食事イベントも
毎月たくさんございますので、是非、
まだご利用していないお客様にも
芝デイサービスランチを堪能して頂きたいです♪

少しでも気になる！と思ったら
芝高齢者在宅サービスセンターまで
【03-5232-0848】
お問い合わせください（●＾o＾●）

また、当施設には
「芝地区高齢者相談センター」も併設しておりますので、
何かお困りの事や分からないことがございましたら、
電話でも窓口でも気軽にお問い合わせください♪
【03-5232-0840】

皆様のご利用、心よりお待ちしております！

最後までお読みいただきありがとうございました☆

■食事イベント：入梅の日ランチ

■開催日時：2021年6月11日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【食事イベント】運動会ランチ

2021.05.24
食事イベント

みなさま、こんにちは！

昨日、今日と、久しぶりの太陽が差し
晴れやかな気分になりますね♪

さて、5月22日（土）は
【芝デイ☆運動会2021】が開催されました♪

（感染症対策は万全に行い、実施致しました）

それに伴い、芝デイサービスランチも
ちょこっと豪華に【運動会ランチ】と題し
提供いたしました（●＾o＾●）

今回は、その運動会ランチをご紹介いたします！

まず、こちらがお品書きです★

運動会を連想させるメニューを取り揃えました(≧▽≦)

お品書きに記載もございますが、
おやつは赤（いちご）と白（バニラ）の
「紅白ババロア」を提供いたしました(^o^)／

それでは実際に提供したお食事をご覧ください♪

今回は弁当箱ではなく、お重箱を使用したランチです！

重箱にメインのおかずを敷き詰めました(^o^)／

から揚げやトマト、タコさんウインナーなど、
運動会を思い出すようなおかずたちです！！

ご飯は、日本の国旗をイメージした「日の丸ご飯」です！

黒ごまに練り梅を乗せ、見た目も可愛らしく♪

意外とボリューミーで、お客様も大満足とのこと(^_^)

「こんなに色々な種類があって、楽しめるね！」
「今日、このために来ましたからね～！」
「今日も美味しくて完食です！」
「から揚げ、特に美味しいよ！味がしっかりしている！」

と、コメントいただきました(^o^)／

メインである午後の活動【運動会】の活力に
なったのではないでしょうか（●＾o＾●）

大規模なイベント行事はできませんが、
レクリエーションの一環として、
楽しんで頂けたのかと思います♪

次回はどのような食事イベントが
登場するでしょうか！！！

お楽しみに（●＾o＾●）

最後までお読みいただきありがとうございました☆

■食事イベント：運動会ランチ

■開催日時：2021年5月22日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【食事イベント】郷土料理36

2021.05.14
食事イベント

みなさま、こんにちは！

本日は、5月12日（水）に提供した
郷土料理ランチをご紹介いたします（●＾o＾●）

毎月恒例の郷土料理ランチ、
今回で36都道府県目となりました！！！

残すところあと、11県！！！

そんな今回の郷土料理ランチは、
滋賀県でした(^o^)／

滋賀県と言ったら、広大な琵琶湖が有名♪

どんな郷土料理があるのでしょうか!(^^)!

今回も、お品書き&豆知識を作成し
お客様にお配り致しました！！！

ふむふむ。なるほど。

と、お客様もこれを見て
「琵琶湖ね～！えびか～」などと
納得されていました（●＾o＾●）

お客様フロアには、メニューが記載された
ホワイトボードがこのように♪♪

奈良県のキャラクターもおりました(笑)

また、施設内にはオリジナルポスターも
作成、掲示していました♪

写真は、お楽しみということで、
実際に提供したお食事をご覧ください♪

伊吹そば（おろしぶっかけそば）は、
ダシを1からとり、旨味がぎゅっと詰まった
つゆがたのしめます(^o^)／

そば栽培発祥の地として
徳川家にも献上されてきた伊吹そばは、
伊吹大根という名産の大根をおろして、
このようにおろしぶっかけそばのように
食べることがあるそうです！

そちらを参考にさせていただきました!(^^)!

これからの季節にピッタリ！
サッパリつるっと食べられるおそばです♪

また、滋賀県の郷土料理を調べて、
初提供したお料理が「えび豆」です♪

琵琶湖で獲れる「すじえび」というえびで作るそうですが、
今回は桜えびを使用しました！！

大豆と一緒に煮た料理なのですが、
桜えび色に染まりました(^_^)

ちょこちょこ、つまみながら食べるような
常備菜のような感覚です♪

甘めの味付けがまた美味しさを引き立てます♪

お客様からは
「おそば、サッパリしててとても美味しかった！」
「ツルツルっともう完食しちゃった♪」
「えび豆っていうの初めて食べたわ！甘くて美味しいのね！」
「かんぴょうもえび豆も、ご飯にも合いそうな味付ね♪」
と、コメントいただきました(^o^)／

「琵琶湖でえびが獲れるんだって～！」
と、ワイワイ盛り上がっている方も♪

今回も好評の様子でした!(^^)!

次回はどのような郷土料理ランチが
登場するでしょうか？？

どうぞ、お楽しみに（●＾o＾●）

最後までお読みいただきありがとうございました☆

■食事イベント：郷土料理36

■開催日時：2021年5月12日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

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