【手作りおやつ】南瓜ようかん

  • 2024.08.10
  • 手作りおやつ

みなさま、こんにちは!

本日は、8月9日(金)の手作りおやつをご紹介いたします。
今回、初めての南瓜ようかんでした(^O^)

実際の写真をご覧ください!!

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南瓜と牛乳と水と少量のお塩と砂糖を寒天で柔らかく仕上げました!!
お豆腐に近い柔らかさになりました!!

お客様からは
甘さの加減を伺ったお客様からは「甘さ丁度良い!」
「おかわりがほしいくらい(^O^)」
「足りないぐらい!」
「甘さも丁度よくて、素朴な感じでよかった♪」
「なめらかで美味しかった♪」
と沢山のご感想をいただきました!!

新メニューおやつ、南瓜ようかんは大好評でした!!


■手作りおやつ:南瓜ようかん

開催日時:2024年8月9日

■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成:橋本

【手作りおやつ】うずまきクッキー

  • 2024.07.30
  • 手作りおやつ



みなさま、こんにちは!

今回は、まさに本日ご用意した手作りおやつ
''うずまきクッキー''をご紹介いたします(^O^)/


実は、数年ぶり!?のご用意でした☆(笑)

普通のクッキーも美味しいですが、
見た目も楽しく可愛いクッキーにしました(^^♪

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ノーマル生地と、ブルーベリー生地の2種類を用意し
恵方巻きのようにクルクル巻きました(^O^)/

1つ1つが大きく、食べ応えのある手作りクッキーになりました☆


写真をよく見ていただくとわかるのですが、
1つは外側がブルーベリー生地、
もう1つは外側がノーマル生地にしてみました♪


今回はこの2種類で作りましたが、
いちごジャムやココアパウダーを使用して作っても良さそうですね♪


今回が7月最後のブログとなりました!

今月もたくさん読んでいただきありがとうございました!

8月はどのような芝デイサービスランチや
手作りおやつが登場するでしょうか?

どうぞお楽しみに~~☆
最後までお読みいただきありがとうございました(^^♪


■手作りおやつ:うずまきクッキー

■開催日時:2024年7月30日

■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成:穂積



【手作りおやつ】チーズまんじゅう

  • 2024.07.29
  • 手作りおやつ


みなさま、こんにちは♪

今回は7月26日(金)にご用意した手作りおやつ
''チーズまんじゅう''をご紹介いたします!(^^)!

こちらは前回の記事でご紹介した
【食事イベント】ご当地グルメ~宮崎県~の続きで
宮崎県の銘菓を再現して作りました(●^o^●)


皆さんは''チーズまんじゅう''ご存じでしたか?

私は知らなかったのですが、
今回は中にクリームチーズを入れて作りました!

また、生地に塩と砂糖が入るので甘じょっぱいおやつになりました★


生地を仕込んで冷蔵庫で寝かせたら
一口サイズにしたクリームチーズを手で1つずつ丁寧に包み
卵黄を塗ってオーブンで焼きました(^O^)/

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↓↓ 焼き上がり ↓↓

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外はサクサクのクッキー生地のような食感で
中はしっとりふっくらと仕上がりました(^O^)/

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断面はこのような感じ♪

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しっかりとクリームチーズが存在しております!!!

生地の甘さとクリームチーズの柔らかい口当たりがマッチ★

少し洋菓子のようにも感じました(*^_^*)

本場のチーズまんじゅうも食べてみたくなりました♪


■手作りおやつ:チーズまんじゅう

■開催日時:2024年7月26日

■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成:穂積


プロフィール

〒105-0014 東京都港区芝3丁目24-5
【高齢者在宅サービスセンター】
TEL:03-5232-0848
FAX:03-5446-5857
【高齢者相談センター】
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FAX:03-5446-5857
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/

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