港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】あんかけラーメン

• 2022.12.17
• 麺の日

みなさま、こんにちは(*^_^*)

本日は、12月16日(金)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

麺の日で「あんかけラーメン」をご用意いたしました！
寒いこの時期にピッタリのメニューです（●＾o＾●）


まずはメニューからご紹介いたします♪

＊あんかけラーメン
＊コーン焼売
＊海藻サラダ
＊みかん　でした!(^^)!


では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪





麺が隠れるほどの''餡''が乗った醤油ベースのラーメンです！

この''餡''には、豚肉、えび、白菜、人参、長ねぎ、なると
きくらげ、椎茸が入っており、仕上げにうずらの玉子をトッピング♪

とても具沢山です(*^_^*)

この餡がたっぷりかかるので、ラーメンスープは、
普通の醤油ラーメンの時より少なめにしております。


茹でたての麺に、熱々のラーメンスープ、
熱を閉じ込めるトロっと餡がかかり
寒いこの季節にピッタリです(^o^)／

お客様からも
「熱々で美味しいわ～！」
「きくらげにうずらの玉子...！色々入っているのね！」
「ラーメンから夢中になって食べちゃった！」
と、様々なご感想を頂きました（●＾o＾●）


12月も後半に入りました。

が！まだまだイベント食はたくさん残っております！

次回の更新もどうぞお楽しみに(*^_^*)

最後までお読みいただきありがとうございました★


■麺の日：あんかけラーメン

■開催日時：2022年12月16日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【麺の日】けんちんうどん

• 2022.11.25
• 麺の日

みなさま、こんにちは！


本日は11月25日(金)にご用意した

芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

本日は"麺の日"でした！

まずメニューからご紹介いたします♪

＊けんちんうどん
＊いもフライ
＊いんげんのみそマヨ和え
＊青りんごゼリーでした！

実際にご用意したお食事をご覧ください★

野菜と鶏肉の味が汁に染み込んでいるので、汁の味もさっぱりとしっかりついています！
いもフライは軽く蒸し、塩こしょうをして粉などを付けた後にパン粉付けして揚げました！

お客様からは「美味しかった~！」
　　　　　　「いもフライ美味しい！」
　　　　　　「いもフライ手作りなの！」と驚かれたりとご感想を頂きました！

最近は寒暖差が激しく身体が慣れるまで大変ですが、温かいおうどんで丁度身体が温まりますね！
　　

栄養士募集のお知らせ】



現在「芝高齢者在宅サービスセンター」
「虎ノ門高齢者在宅サービスセンター」では、
栄養士の方を募集しております！！！

献立作成・発注業務から調理・盛付まで
一貫して各施設で行っています(*^_^*)

自身が考案したメニューや調理したお食事が
お客様のもとへご用意されるので、
直接ご感想をいただけるという点もやりがいに繋がります♪


少しでもご興味のある方は
上記連絡先・担当者までご連絡ください！

■食事イベント：麺の日

■開催日時：2022年11月25日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本

【麺の日】野菜タンメン

• 2022.11.21
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

本日は11月17日(木)にご用意した

芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

本日は"麺の日"でした！

まずメニューからご紹介いたします♪

＊野菜タンメン
＊えび焼売
＊ほうれん草のピーナッツ和え
＊梨のコンポート　でした！

実際にご用意したお食事をご覧ください★

野菜タンメンなので、麺の上にはお野菜をたっぷりと入れました！

デザートには生の梨をお砂糖や白ワイン・レモン果汁等でコンポートにして提供いたしました♪
皆様に喜んで頂けました♪

今回17日のおやつのご紹介を致します！
おやつは手作りの黒糖蒸しパンをご用意いたしました(^O^)
重曹が入っているので、フワッとしてサッパリとした甘さの黒糖蒸しパンです♪


お客様からは「ラーメンはここでしか食べられないから嬉しい！」
　　　　　　「野菜が沢山入っていて嬉しい！」
　　　　　　「美味しい！」
と大好評でした！！
　　　次回のラーメンもお楽しに♪

栄養士募集のお知らせ】



現在「芝高齢者在宅サービスセンター」
「虎ノ門高齢者在宅サービスセンター」では、
栄養士の方を募集しております！！！

献立作成・発注業務から調理・盛付まで
一貫して各施設で行っています(*^_^*)

自身が考案したメニューや調理したお食事が
お客様のもとへご用意されるので、
直接ご感想をいただけるという点もやりがいに繋がります♪


少しでもご興味のある方は
上記連絡先・担当者までご連絡ください！

■食事イベント：麺の日

■開催日時：2022年11月17日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本