港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】塩ラーメン

• 2022.09.30
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

いよいよ今日で9月も終わりですね！
明日からは秋も本格的な（？）10月のスタート！

食欲の秋、芸術の秋、みなさんは何を楽しみますか？


さて本日は、9月最後の食事イベントをご紹介いたします！
9月29日（木）の芝デイサービスランチです（●＾o＾●）

まずはメニューからご紹介いたします♪

＊塩ラーメン
＊たけのこ焼売
＊キャベツの梅ごま和え
＊柿　でした！


実際にご用意したお食事をご覧ください♪





サッパリ、あっさり、塩ラーメンでした(^O^)

トッピングはゆでたまご、ほうれん草、
白髪ねぎ、チャーシューです♪

「ラーメンあつあつでとても美味しかった！」
「塩ラーメン久しぶりに食べたわ！」
「家で食べないからここで食べられて嬉しい！」
など、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


また、キャベツの梅ごま和えも
「サッパリして美味しかった！」
「梅とゴマが合うのね！良い味！」
と、こちらも好評でした♪


そして、今季初のデザート''柿''をご用意!(^^)!

「今年初めて食べたわ！」
「柔らかくて甘くて美味しい！」とのこと♪


旬の果物もたくさん増えてきましたね(^O^)

10月の食事イベントもどうぞお楽しみに★


■麺の日：塩ラーメン

■開催日時：2022年9月29日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【麺の日】山かけそば

• 2022.09.27
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

本日は9月21日(水）にご用意した芝デイサービスランチをご紹介いたします！！

この日は"麺の日"でした。

まずメニューからご紹介いたします。

＊山かけそば
＊ミックスフライ
＊スナックエンドウのマヨポン和え
＊りんごヨーグルト　です！

実際にご用意したお食事をご覧ください♪

お客様からも「ダシがきいて美味しい」
　　　　　　「とろろでツルっと食べやすい」と好評でした！

温かいかけそばが丁度良い季節になってきましたね♪

■麺の日：山かけそば

■開催日時：2022年9月21日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本

【麺の日】梅とろろそば

• 2022.08.26
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

涼しい日が続く今日この頃...
冷房の使用頻度も減るでしょうか？


さて、本日は8月25日(木)にご様子した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

麺の日で「梅とろろそば」でした(*^_^*)

こちらのメニューは、以前お客様から
「前に食べた梅とろろそばが美味しくて忘れられない！」と
お言葉をいただき、リクエストメニューとしてお出ししました♪


さて、メニューからご紹介いたします(^O^)

＊梅とろろそば
＊そら豆のかき揚げ
＊もやしの酢みそ和え
＊いちごヨーグルト　でした！


実際にご用意したお食事をご覧ください♪






冷たいおそばに梅、とろろの組み合わせ...
夏の暑い日にピッタリのメニューです!(^^)!

とろろには千切りにした大葉を混ぜて見た目も風味もアップ♪
梅は包丁でたたき、混ぜたときにつゆと馴染むようにしました！

他には海苔とねぎをトッピングしました(*^_^*)

今回もお客様から大好評♪

「とろろそばサッパリして美味しい！」
「とろろと梅を混ぜてつゆまで飲んじゃった！」
など、ご感想を頂きました（●＾o＾●）

以前お出しした際に「また食べたい！」
と、お話してくださった方からも、
「やっぱり美味しかった！スルスルっと完食よ！」
と、ご感想を頂きました♪


そして季節のかき揚げは''そら豆''を使用しました！



玉ねぎ、そら豆、桜えびを使用して
色鮮やかなかき揚げに仕上がりました★

かき揚げをおそばの中に入れて
セルフかき揚げそばにしている方も(^O^)


「つゆが美味しい！」をいう方が多く、
やはり、昆布・干し椎茸・かつお節の3種のだしが
しっかりと効いていることがポイントでした!(^^)!


次回はどのようなランチが登場するでしょうか？
どうぞ、お楽しみに～（●＾o＾●）


■麺の日：梅とろろそば

■開催日時：2022年8月25日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井