
【麺の日】海鮮あんかけ塩焼きそば
- 2025.02.17
- 麺の日
みなさま、こんにちは(^O^)
早いもので2月も3週目に入りました。
本日2月17日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪
麺の日?中華の日?どちらも該当しますが
''海鮮あんかけ塩焼きそば''でした(*^_^*)
「料理名からして美味しそう!」というお声もちらほら...!
・海鮮あんかけ塩焼きそば
・中華スープ
・海藻サラダ
・バナナヨーグルト でした!
では、実際にご用意したお食事をご覧ください!
塩焼きそば、というものの、
海鮮あんかけがたっぷりと乗り
下の麺が見えないくらいになりました(^_^;)笑
イカにあさりにえびがたっぷり入った海鮮あんかけ。
他にはキャベツ、人参、玉ねぎ、なると、きくらげを使用!
麺はあらかじめ蒸して加熱し、もちもちした食感に。
さらにごま油でサッと炒め、塩コショウで下味を!
中華味や鶏がら、オイスターソース等で味付けた海鮮あんかけを
たっぷりとかけて召し上がれ~~(*^_^*)♪
お客様からも
「わ~いい匂い!美味しそうね!」
「普通の焼きそばと違ってまた美味しい!」
と、ご感想を頂きました(●^o^●)
■麺の日:海鮮あんかけ塩焼きそば
■開催日時:2025年2月17日
■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成:穂積
【麺の日】ほうとう風煮込みうどん
- 2025.02.11
- 麺の日
みなさま、こんにちは!
2月8日(土)にご用意した芝デイサービスランチをご紹介いたします♪
今回は、今年度実施した嗜好調査アンケートにて挙がった
リクエストメニューをご用意いたしました(●^o^●)
メニューからご紹介いたします!
・ほうとう風煮込みうどん
・うずらフライ
・スナップエンドウのおかか和え
・みかん でした♪
では、実際にご用意したお食事をご覧ください!
(写真はつゆを入れる前に撮影したものです)
嗜好調査アンケートにてお客様より
「温かいおうどんが食べたい!」
「野菜がたくさん入ったうどんが食べたい!」
と、リクエストをいただきました(*^_^*)
冬の寒い時期になると特に食べたくなりますよね♪
今回はほうとう麺を使用していないので''風''と付けましたが
ほうとうには欠かせない南瓜をトッピングして
インパクトのある煮込みうどんにしました(●^o^●)
他にもたっぷりのお野菜に豚肉も入り
ボリューム、栄養満点の一品です!!
■麺の日:ほうとう風煮込みうどん
■開催日時:2025年2月8日
■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成:穂積
【麺の日】あんかけラーメン
- 2025.01.21
- 麺の日
みなさま、こんにちは!
本日1月21日(火)の芝デイサービスランチをご紹介いたします!
先週に引き続き、人気の麺の日ランチでした(●^o^●)
まずはメニューからご紹介いたします♪
・あんかけラーメン
・紫いもコロッケ
・もやしときゅうりのゆかり和え
・白桃缶 でした!
では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪
(写真にはデザートが入っておりませんがお客様にはご用意しております!)
寒い日に食べたくなるような、熱々のあんかけラーメン♪
普通のラーメンも美味しいですが、
お肉とお野菜が入った中華あんかけを
たっぷりかけて召し上がれ~(*'ω'*)
ベースは醤油ラーメンスープ、
中華あんかけにも味付けをしているので、
しょっぱすぎないよう量を調整して作りました!
■麺の日:あんかけラーメン
■開催日時:2025年1月21日
■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成:穂積
プロフィール
【高齢者在宅サービスセンター】
TEL:03-5232-0848
FAX:03-5446-5857
【高齢者相談センター】
TEL:03-5232-0840
FAX:03-5446-5857
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/
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