港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】塩ラーメン

• 2021.08.25
• 麺の日

みなさま、こんにちは！！


前回に引き続き、芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）

今回は、8月23日に提供したランチです♪


まずメニューからご紹介いたします！！

＊塩ラーメン
＊もずくもやし
＊焼売
＊マンゴー　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください！！






きれいに透き通ったスープは
食べずとも''美味しさ''が伝わります(^o^)／


トッピングには豚バラチャーシュー、
ゆで卵、ほうれん草、白髪ねぎです♪

麺は茹でたて、スープも提供直前にかけ熱々♪


暑い日に食べるラーメンもまた良いものです!(^^)!


塩ラーメンは、こってりしていないので
ツルツルっと頂ける一品です！！！


また、もずくもやしでお口直し♪
焼売もあり、ボリューム満点のランチ(^O^)


お客様にも好評でした！
お店のように熱々出来立てのお食事を心がけております♪


本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆


■麺の日：塩ラーメン

■開催日時：2021年8月23日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【麺の日】つけそうめん

• 2021.08.25
• 麺の日

みなさま、こんにちは！！

久しぶりの芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）


本日ご紹介いたしますのは、
8月19日に提供したつけそうめんです♪

夏と言ったらそうめんですよね(*^_^*)


まずメニューからご紹介いたします！


＊つけそうめん
＊天ぷら盛り合わせ
＊ねばねばサラダ
＊フルーツヨーグルト　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください！







今回のつけそうめんは、王道の白だけでなく、
ピンク（梅そうめん）や黄色（たまごそうめん）も混ぜ、
彩りや風味もプラスされました(^o^)／

とても可愛らしい仕上がりです！！！

薬味は、ねぎ・みょうが・大葉を混ぜたものと、
おろし生姜を添えました♪

そしてそうめんのお供としては、
お客様に大人気の天ぷら盛り合わせを!(^^)!



大ぶりのえび天、ピーマン、さつまいもの天ぷらの3種です♪

サクッと仕上がり、とても好評のご様子でした(≧▽≦)


■麺の日：つけそうめん

■開催日時：2021年8月19日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【麺の日】冷やし山菜そば

• 2021.08.10
• 麺の日

みなさま、こんにちは！！

本日は、8月7日に提供した麺の日ランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）


まずはメニューから♪

＊冷やし山菜そば
＊カレーコロッケ
＊切干大根の酢の物
＊バナナヨーグルト　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください♪







夏と言ったら冷やしそば！！

サッパリつるつるっと頂けるメニューですよね(*^_^*)


トッピングには山菜の他に
大根おろしや錦糸卵を使用しました♪

つゆももちろん昆布と椎茸、
かつお節からダシをとっております(^o^)／


お客様からは
「サッパリして美味しい！」
「このつゆもすごくいい味してる！」
と、ご感想を頂きました♪


次回はどのような
芝デイサービスランチが
登場するでしょう!(^^)!

お楽しみに★


■麺の日：冷やし山菜そば

■開催日時：2021年8月7日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井