港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】冷汁うどん

• 2021.07.16
• 麺の日

みなさま、こんにちは！


前記事に引き続き、
今回も芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）


本日は7月13日（火）に提供した
「冷汁うどん」のご紹介です！



早速ですがメニューからご紹介いたします♪


＊冷汁うどん
＊ミートボールの甘酢あん
＊モロヘイヤのピーナツ和え
＊キウイのせ杏仁フルーツ　でした！！！


実際に提供したお食事をご覧ください♪



（つけ汁の位置を左右反対に撮影してしまいました...反省...）




冷汁うどんは、埼玉県の郷土料理ランチで
以前提供したお料理です(^o^)／

日高昆布を使用しただし汁に、
味噌やゴマ、きゅうり、みょうが、大葉を
たっぷりと使用したつけ汁です！！！

食欲不振になりがちなこれからに時期に
ぴったりのメニューです★


余談ですが、この冷汁にご飯を入れて
お茶漬けのように召し上がるのも
おすすめですよ（●＾o＾●）


また、モロヘイヤも今の時期に最適★

ねばねば効果で免疫力アップ効果も期待できます(*^_^*)


7月は冷たい麺メニューを豊富に揃えました♪

ここ最近の暑さを吹き飛ばすような
そんなお食事が提供できるように心がけております！


最後までお読みいただきありがとうございました☆


まだまだ、芝デイサービスランチ
更新続きます（●＾o＾●）♪



■麺の日：冷汁うどん

■開催日時：2021年7月13日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【麺の日】ざるそば

• 2021.06.16
• 麺の日

みなさま、こんにちは！


6月15日（火）の芝デイサービスランチを
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）

みなさま大好き！
ざるそばを提供いたしました！


メニューからご紹介いたします♪

＊ざるそば
＊キスの磯辺揚げ
＊キャベツの甘酢和え
＊いちごヨーグルト　でした(^o^)／


実際に提供したお食事をご覧ください♪






ざるそばにキスの天ぷら、、、
相性バツグンのコンビです♪




キスの天ぷらには、青のりを加え見た目も風味も◎

醤油でほんのり色を付けた大根おろしを添えて♪



「ツルっとして食べやすいね！サッパリおいしい！」
「汁の味も良い出汁が効いているわ！」
「キスの身もふっくら！天ぷらサクサクでおいしい！」

と、お客様よりご感想頂きました（●＾o＾●）



これからの時期、
ジメジメしたり暑さを感じる季節となります。


6月はもちろん！
7月も冷たい麺メニューを豊富に揃えました！

少しでも気になる方がいらしたら、
お気軽にお問い合わせください♪


皆様のご利用、お待ちしております(^o^)／



最後までお読みいただきありがとうございました☆

■麺の日：ざるそば

■開催日時：2021年6月15日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【麺の日】○○始めました！

• 2021.06.07
• 麺の日

みなさま、こんにちは！


6月7日（月）の芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）

本日は、麺の日で
「冷やし中華」を提供いたしました♪

夏を感じる麺メニュー！！！

「「冷やし中華はじめました」」


では早速、メニューからご紹介いたします♪

＊冷やし中華
＊インゲンとコーンの中華スープ
＊アジ大葉フライ
＊オレンジゼリー　でした(*^_^*)


実際に提供したお食事をご覧ください♪

見てくださいこのボリューム感◎





もやし、きゅうり、ハム、錦糸卵、
紅生姜がたっぷりと乗っています(^o^)／

ほんのり酸味のあるつゆには、
いりごまを加えさらに風味豊かに♪


麺は、茹で上げた直後に大量の氷で一気に冷やし
つるっと歯ごたえのある麺に仕上がっております(^_^)


お客様からは、

「このつゆの味がちょうどいい！」
「麺と具のボリュームがいいね！」
「見た目も夏っぽくて良いわね！」
「サッパリしてとても美味しい！」

と、コメントいただきました(^o^)／


また、冷やし中華は今年初めて食べる！
というお客様がほとんどで
「ここで食べられて良かった♪」
とおっしゃってくださる方も(>_<)♡



これからの季節にピッタリの冷やし中華、
もちろん7月も登場致しますので
ぜひ、ご利用ください(^o^)／


皆様のご利用お待ちしております♪



■麺の日：冷やし中華

■開催日時：2021年6月7日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井