【麺の日】けんちんうどん
- 2021.03.13
- 麺の日
みなさま、こんにちは！
3月11日（木）は、麺の日で、
けんちんうどんを提供いたしました(^_^)
まだ、寒さが残るこの季節に
ピッタリのメニューです！！
ではまず、メニューからご紹介いたします♪
＊けんちんうどん
＊もやしのハム炒め
＊白菜の辛子醤油和え
＊オレンジ でした（●＾o＾●）
実際に提供したお食事をご覧ください♪
けんちんうどんの具は
''これでもか！''と言わんばかりに
たっぷりの具材がうどんを覆います（●＾o＾●）
鶏肉、大根、人参、しいたけ、里芋、油揚げを
たっぷり使用しており、トッピングに長ねぎを♪
具材の旨味がぎゅっとつまった汁で
別茹でした熱々のうどんをいただきます！
「ボリューミーで満腹！お腹いっぱい！」
「体がポカポカ熱くなってきたよ！」
と、お客様よりコメントいただきました(^_^)
また、白菜の辛子醬油和えも
辛すぎず美味しいとのこと♪
この日も完食されるお客様が
ほとんどでした（●＾o＾●）
■麺の日：けんちんうどん
■開催日時：2021年3月11日
■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成：石井
【麺の日】きつねそば
- 2021.03.03
- 麺の日
みなさま、こんにちは！
3月に入り、桜の開花予想も発表されたそうですね(^_^)
今年の東京は、開花が早いとのこと！
緊急事態宣言下ではありますが、
散歩がてら桜の花も眺めたいものですね♪
さて、芝デイサービスランチ2月の更新を
ハイスピードで行っておりますが、終盤です！
2月26日（金）に提供したランチをご紹介いたします(*^^*)
麺の日で「きつねそば」を提供いたしました！！！
過去の献立を見返すと、4ヵ月ぶりの提供でした！
ではまず、メニューからご紹介いたします♪
＊きつねそば
＊えび団子の和風あんかけ
＊レンコンの明太マヨ和え
＊りんご でした！
実際に提供したお食事をご覧ください♪
油揚げは油抜きをして、甘辛煮にしたものをトッピング！
自家製の''きつね''を楽しむことができます（●＾o＾●）
その他トッピングは、ネギとかまぼこです！
彩りも良い感じに仕上がりました(^o^)／
きつねそばも好評でしたが、今回、
特にお客様から人気だったのがこちら↓↓
レンコンの明太マヨ和え！！！
「この味付けはどうやるの？」
「家で作りたい味なんだけど教えてちょうだい！」
「レンコンはどうしたらこんなに柔らかく仕上がるの？」
「明太子なのに辛くないわね、何が入っているの？」
と、皆さま興味津々(≧▽≦)
万人受けする味 ''明太マヨ'' は
芝デイサービスのお客様にも人気のようです♪
■麺の日：きつねそば
■開催日時：2021年2月26日
■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成：石井
【麺の日】味噌ラーメン
- 2021.03.02
- 麺の日
みなさま、こんにちは！
芝デイサービスランチの更新が遅くなってしまい、
駆け足で2月のランチをご紹介して参ります(^o^)／
2月22日（月）は、麺の日で「みそラーメン」を
提供いたしました（●＾o＾●）
みなさま大好き！ラーメンは、毎度、
麺が伸びていない、熱々で美味しい！と好評です♪
それでは、メニューからご紹介いたします♪
＊味噌ラーメン
＊イカの炒め物
＊ナスと舞茸のポン酢和え
＊デザート でした!(^^)!
実際に提供したお食事をご覧ください♪
（諸事情により、メインのみそラーメンのみの写真です）
お店さながら！！！
ラーメンどんぶりを使用して提供しております(*^^*)
トッピングにはなると、ゆでたまご、わかめ、コーン、ネギ
5種類あり、見た目も豪華なみそラーメンに仕上がました(^O^)
週に何度も利用されるお客様には
「いつも美味しいよ！最近は前より麺類が多くなったね！」
と、変化に気付いてくださる方も（●＾o＾●）
そのお客様は、
「次はどんなメニューかな？」
と、楽しみにしておられました♪
次回もお楽しみに☆彡
■麺の日：みそラーメン
■開催日時：2021年2月22日（月）
■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成：石井
プロフィール
【高齢者在宅サービスセンター】
TEL：03-5232-0848
FAX：03-5446-5857
【高齢者相談センター】
TEL：03-5232-0840
FAX：03-5446-5857
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/
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