港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【洋食の日】カレーライス

• 2021.08.31
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！！

ここ最近は晴れ間が続いていましたが
今日は午後から雨が降る予報が出ている東京。

少しは涼しくなるでしょうか？



さて、本日は8月27日に提供した
洋食の日ランチをご紹介いたします♪


タイトル通り、カレーライスでした(^O^)


メニューからご紹介いたします！！！


＊シーフードカレーライス
＊ほうれん草と玉子のコンソメスープ
＊夏野菜の和風マリネ
＊デラウェア　でした!(^^)!


実際に提供したお食事をご覧ください！！！

久しぶりのシーフードカレーライスでした（●＾o＾●）


今回の具材は、玉ねぎ、人参、
シーフードはえび、イカ、あさりが
たっぷりと入っております♪


ルーは甘口と中辛を混ぜており
ソースやケチャップなども加え
じっくりと煮込んでおります!(^^)!


「自宅では一人なのでこのような料理は作らない」
「デイサービスで食べられて嬉しい！」

という方も少なくありません( ˘ω˘ )

今回もとても好評でした♪


また、夏野菜の和風マリネは、
酸味を効かせすぎずだしをふんだんに使用している
さっぱりマリネで美味しい！と好評でした(^o^)／


お客様に喜んでいただけてよかったです♪

次回もお楽しみに（●＾o＾●）



■洋食の日：シーフードカレーライス

■開催日時：2021年8月27日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【洋食の日】オムハヤシライス

• 2021.08.10
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！

昨日は台風の影響で、とっても風が強く
室内にいても恐ろしさを感じました(^_^;)

今日はカラッとした天気ですね！


さて、8月5日（木）は洋食の日で
オムハヤシライスを提供いたしました(^o^)／


メニューからご紹介いたします♪

＊オムハヤシライス
＊スープ
＊ツナサラダ
＊マンゴー　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください♪








中のご飯は、炊き込みバターライスにしました！

たっぷりの玉ネギと人参が入り、栄養満点(*^_^*)

ハヤシルーにはソースやケチャップ、白ワインなどを加え
とてもコクのある仕上がりになりました♪

ルーにはマッシュルームや玉ネギが入っております！


ケチャップ風味のオムライスとはまた異なり、
お客様にもとても好評でした（●＾o＾●）


■洋食の日：オムハヤシライス

■開催日時：2021年8月5日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【洋食の日】夏野菜カレーライス

• 2021.07.23
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！


いよいよ本日20時より、
東京オリンピック開会式が開催されます！

コロナ渦で1年延期となり、また、
無観客での開催となりましたが、
暗い世の中を明るくし、多くの選手から
勇気をもらえるオリンピック。

テレビでの観戦になりますが楽しみですね(^o^)／



さて、7月21日（水）は、洋食の日で
「夏野菜カレーライス」を提供いたしました(*^_^*)


まずはメニューからご紹介いたします♪

＊夏野菜カレーライス
＊ほうれん草と人参のコンソメスープ
＊エビとブロッコリーの玉子サラダ
＊サイダーゼリー　でした(*^_^*)


実際に提供したお食事をご覧ください♪







夏野菜カレーライスには、
ひき肉、ミックスベジタブル（コーン、グリーンピース、人参）
赤・黄・緑ピーマン、玉ネギがたっぷり入っております！


トッピングにはカボチャ、オクラを使用（●＾o＾●）

ボリューム満点、見た目も彩りも良い
夏野菜カレーライスに仕上がりました♪


お客様からは

「こんなに色とりどりのカレー初めて！」
「辛くなくて私でも食べられた！美味しい！」
「家で一人だからカレー作らないのよ、
　ここで食べられて嬉しいわ♪」

と、コメントいただきました(≧▽≦)


また、こちらも好評♪



カクテルゼリーが入ったサイダーゼリーです♪

見た目も涼しげなデザートとなりました(^o^)／


芝デイサービスランチを食べて
今年の夏も元気に乗り越えましょう！！！


最後までお読みいただきありがとうございました☆


■洋食の日：夏野菜カレーライス

■開催日時：2021年7月21日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井