港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】鮭丼

• 2025.04.01
• 丼の日

みなさま、こんにちは♪

いよいよ四月！新年度のスタートです！
桜の花も満開を迎え、春らしさを感じます。

あいにくの雨でしたが...
改めて、今年度もよろしくお願いいたします(*^_^*)


さて、本日は3月29日（土）にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします！

・鮭丼
・すまし汁（豆腐、とろろ昆布）
・ごぼうのみそ炒め
・いんげんのおかかマヨ和え
・オレンジゼリー　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪





骨無の秋鮭切身を使用しました★

塩気を効かせた秋鮭にとびっこや大葉、きゅうり、錦糸卵を
バランスよく盛り付けた丼ものになっております!(^^)!

小皿に醤油を付けておだししましたが、
使用しないお客様もおおくいらっしゃいました。
お好みで丼にかけて召し上がっていただきます！

美味しい！と好評でしたが、
副菜の「ごぼうのみそ炒め」も人気でした♪

「甘じょっぱくて美味しい味ね！」
「ごぼうなのに柔らかくて食べやすかった」
「白いご飯にも合う味だね～！」
と、ご感想を頂きました(#^.^#)

4月の芝デイサービスランチも
どうぞお楽しみに（●＾o＾●）

■丼の日：鮭丼

■開催日時：2025年3月29日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【丼の日】鶏ごぼうの釜めし丼

• 2025.03.21
• 丼の日

みなさま、こんにちは♪

本日は、3月17日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^^)/

まずは、メニューからご紹介いたします！

・鶏ごぼうの釜めし丼
・けんちん汁
・ナス田楽
・大根のツナサラダ
・フルーツミックス　でした♪

では、実際にご用意したお食事をご覧ください！



「鶏ごぼうの釜めし丼」は新メニューでした★

''素''を使用せず、調味料を混ぜて炊き込みました。

ゴロっとした鶏もも肉と、中まで味が染みた
ごぼうの風味が最高にマッチしておりました(^^)/

たっぷりの具材が入り、主食＋主菜ということで、
普段よりも多めの量ご用意いたしましたが、
みなさまペロッと完食されておりました♪

「炊き込みの味付けがいいわ！」
「ナス田楽の味噌、しょっぱくなくてちょうどいい！」
「もっと食べたいくらいだね～」

と、ご感想を頂きました(*^_^*)


■丼の日：鶏ごぼうの釜めし丼

■開催日時：2025年3月17日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【丼の日】スタミナ豚丼

• 2025.02.12
• 丼の日

みなさま、こんにちは(*^_^*)

本日は2月11日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

・スタミナ豚丼
・味噌汁
・大根のカレーそぼろあんかけ
・しらすと大葉の冷奴
・バナナヨーグルト　でした！


では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪





疲労回復効果が期待されるビタミンB1が豊富な豚肉に、
血行促進効果が期待されるニンニクをふんだんに使用しているので
スタミナ豚丼と命名しました(^O^)／

また、一日に必要な野菜の約1/3量がこの丼ぶりに入っております！
ガツンとニンニク、さらに焼肉風味のご飯が進む味付けです！

ボリューム満点のランチにお客様も
「全部食べちゃった！お腹いっぱい！」
「美味しかったよ！ごちそうさま～！」
と、皆さまペロっと完食してくださいました(*^_^*)


■丼の日：スタミナ豚丼

■開催日時：2025年2月11日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積