【丼の日】ねぎとろ山かけ丼

  • 2022.09.02
  • 丼の日



みなさま、こんにちは！

本日は、8月29日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^O^)

まずはメニューから♪

＊ねぎとろ山かけ丼
＊味噌汁
＊揚げナスのおろしポン酢
＊フルーツミックス　でした！


実際にご用意したお食事をご覧ください♪

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マグロのたたきに小ねぎを混ぜ込み、
とろろには白だしで軽く味をつけました！

錦糸卵とガリもトッピング！

ご飯は酢飯にして、上には刻み海苔を振りました！

お好みでお醤油をかけていただきます(^O^)


お客様はぺろりと完食される方が多かったです♪

「色々乗っていて美味しかった！」
「とろろでツルツルっとご飯が進んだよ！」
「酢飯好きなのよ！美味しいわ～！」

と、大好評でした（●＾o＾●）


また、揚げナスのおろしポン酢は、

「家でこうして食べることないから新鮮！」
「サッパリして美味しかったよ！」

と、こちらも好評でした♪


とろろを使用したご飯は、
暑い日でもサッパリ召し上がることができるので
おすすめです（●＾o＾●）


■丼の日：ねぎとろ山かけ丼

■開催日時：2022年8月29日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【丼の日】野菜天丼

  • 2022.08.02
  • 丼の日



みなさま、こんにちは！


本日は、7月26日(火)の
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

丼の日で、野菜天丼をご用意いたしました！

メニューからご紹介いたします（●＾o＾●）

＊野菜天丼
＊けんちん汁
＊えのきとわかめの梅和え
＊いちごヨーグルト　でした★


では実際にご用意したお食事をご覧ください！

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野菜天丼の天ぷらは全て手作り♪

玉ねぎ、にんじん、枝豆のかき揚げ、
ピーマン、かぼちゃ、ナスの4種です!(^^)!

丼たれは少し甘めにして、ご飯にもピッタリの味付け♪

野菜だけですが、とてもボリューミーで
お客様からも「大満足！」とお言葉を頂きました！


また、具だくさんのけんちん汁も大好評！

「おだしが効いて美味しい！」
「いつもと違ってたまにはいいわね♪」
と、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


丼ものはぺろりと完食される方が多く、
暑い季節で食欲が低下している時にもおすすめです★


■丼の日：野菜天丼

■開催日時：2022年7月26日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



【丼の日】しょうが焼き丼

  • 2022.07.12
  • 丼の日



みなさま、こんにちは！


7月11日(月)の芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）

丼の日で「しょうが焼き丼」でした。
実は初めてご用意いたしました！

メニューからご紹介いたします♪


＊しょうが焼き丼
＊味噌汁
＊いんげんの白和え
＊マンゴー　でした(*^_^*)


実際にご用意したお食事をご覧ください♪

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見た目は豚丼のようですね（笑）

豚肉と玉ねぎをたっぷり使用し、
生姜をガッツリと効かせました！

肉に片栗粉を少量まぶして炒めることで、
出来上がりがトロっとして、タレが絡み、
ご飯との相性抜群です（●＾o＾●）

小ねぎをトッピングし、紅生姜を添えたら完成♪


お客様からは
「牛丼みたいで食べやすい！」
「ご飯と合って美味しい！」
「肉も柔らかくて食べやすいわ～」
と、ご感想を頂きました!(^^)!


また、いんげんの白和えも大好評！
「甘めの味付けが美味しいわ～」
「これ何が入っているの？家で真似する！」
と、お声をいただきました（●＾o＾●）


初提供のしょうが焼き丼でしたが、
とっても好評でしたので
レギュラーメニューに仲間入りです★


■丼の日：しょうが焼き丼

■開催日時：2022年7月11日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



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