港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】ソースカツ丼

• 2022.06.30
• 丼の日

みなさま、こんにちは！


今回は6月28日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

＊ソースカツ丼
＊味噌汁
＊ほうれん草と桜えびのお浸し
＊オレンジ　でした！

では実際にご用意したお食事をご覧ください!(^^)!






ソースカツ丼は、ヒレカツを使用♪
お客様からも「柔らかい！」と好評!(^^)!

ホカホカご飯の上に千切りキャベツを敷き、
特製ソースをしっかり絡めたヒレカツをドドン！

紅生姜のアクセントも良いですよね(^O^)

食べやすいようヒレカツは
一口サイズにカットしてお出ししました！


夏の暑さに負けない！
ボリューム満点の丼ものランチでした★


■丼の日：ソースカツ丼

■開催日時：2022年6月28日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【丼の日】親子丼

• 2022.06.21
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

6月20日(月)の芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）

丼の日で「親子丼」をご用意いたしました♪


メニューからご紹介いたします！

＊親子丼
＊味噌汁
＊パプリカのバター炒め
＊もみうり
＊パイン&みかん　でした★


実際にご用意したお食事をご覧ください♪






親子丼はふわふわ玉子と柔らかい鶏肉で、
どなたでもぺろりと食べやすく
毎度人気のメニューの1つです(*^_^*)

少し甘めの優しい味付けがポイントです！

ご飯の上には、刻み海苔を敷いております。
海苔の風味もまた美味しいですよね♪


メインの親子丼の他に、
副菜のボリュームもしっかりとあり、
「お腹いっぱい！」「美味しかった！」
と、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


たまご料理がお好きなお客様も絶賛！
「また食べたい！」とお言葉をいただきました!(^^)!


■丼の日：親子丼

■開催日時：2022年6月20日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【丼の日】鮭丼

• 2022.06.18
• 丼の日

みなさま、こんにちは！


今回は、6月16日（木）にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします！

丼の日で「鮭丼」をご用意いたしました!(^^)!


メニューからご紹介いたします♪

＊鮭丼
＊すまし汁
＊カレーコロッケ
＊いんげんのみそマヨ和え
＊オレンジ　でした！

実際にご用意したお食事をご覧ください♪



ボリューム満点の丼ランチとなりました!(^^)!



鮭丼は、名前の通り鮭がメインなのですが、
写真のように様々な具がのります！！！


鮭は塩焼きにするのですが、
塩を振るのではなく、塩水に鮭を浸水させて
鮭全体に塩分が行き渡るようにしております♪

酢飯にしたご飯の上にほぐした鮭をのせ、
とびっこ、錦糸卵、大葉、きゅうりをトッピング！


酢飯の酸味と、鮭にしっかり塩分がのっているため、
お醤油をかけずにそのままいただきます！

味も見た目もよく仕上がりました（●＾o＾●）


お客様からは
「いい塩梅！美味しい！」
「見た目も綺麗ね～！」
「たくさんあってお腹いっぱいになった！」
などなど、ご感想を頂きました♪


ガッツリとしたお肉系の丼ものも良いですが、
酢飯でさっぱりとした魚系も良いですね(^O^)

次回もお楽しみに★


■丼の日：鮭丼

■開催日時：2022年6月16日(木)

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井