港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】野菜天丼

• 2021.12.24
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

12月20日(月)の芝デイサービスランチを
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）

丼の日で「野菜天丼」をご用意いたしました♪

早速、メニューからご紹介いたします！

＊野菜天丼
＊みそ汁
＊かぶの浅漬け
＊オレンジ　でした♪

実際にご用意したお食事をご覧ください(^o^)／








野菜天丼は久しぶりのメニューでした（●＾o＾●）

今回は、かき揚げ（玉ねぎ・人参・枝豆・桜えび）、
ピーマン、ナス、かぼちゃの4種の野菜天です♪


甘じょっぱい丼たれにくぐらせた野菜天は絶品！
ご飯が進む進む（●＾o＾●）


普段お粥を召し上がっている方には、
お粥と野菜天を別盛にするか、
お粥の上に乗せて丼物にするか、
お粥ではなくご飯で丼ものにするか、
お客様にお伺いしてご用意しております！

「今日はお粥の上に乗せていただこうかしら！」
「今日は皆さんと同じ、ご飯に変更して食べたい！」

など、お一人おひとりに合わせてご用意しています♪



「今日もとっても美味しかった！」
「タレの味付けもちょうど良くてご飯と合う味だった！」
「天ぷらは家で上げないから久しぶりに食べられて嬉しい！」

など、たくさんのコメントを頂きました(*^_^*)


サクサクの天ぷらも良いですが、
味の染みた柔らかい天ぷらもまた、
美味しいですよね...！！！


次回のイベント食もお楽しみに(^o^)／

最後までお読みいただきありがとうございました☆


■丼の日：野菜天丼

■開催日時：2021年12月20日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【丼の日】ロコモコ丼

• 2021.12.13
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

12月11日(土)の芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）

今回は''ハワイの風を感じる''ロコモコ丼でした★


まずメニューからご紹介いたします(^o^)／

＊ロコモコ丼
＊コンソメスープ
＊ブロッコリーのオーロラソース
＊サイダーゼリー　でした！


実際に提供したお食事をご覧ください！！






ドドン！と、ボリュームのある一皿(^o^)／


黄身を割ればトロッととろけ出す目玉焼きに
高温で焼き上げ食べやすい大きさにカットしたハンバーグ、
丁寧に湯むきして口当たりのよいトマトに
シャキッとフレッシュ！なレタスをご飯の上に！！！


白ワインを使用したデミグラスソースは
ご飯が進むこと間違いなしです(*^_^*)


普段、白いご飯があまり進まないお客様も
完食されていました！！！


「このソースの味が良いわ！」
「ボリューム満点で美味しい！」
「お腹いっぱいになったよ！」

と、ご感想を頂きました♪


ロコモコと聞くと、あまり馴染みのない料理
に感じる方もいらっしゃるかと思いますが、
日本発祥のメニューだそうです(^o^)／


ハンバーグに目玉焼き、
''美味しい''と''美味しい''の掛け合わせ！

合わないはずがないですよね♪


ブロッコリーのオーロラソースは、
珍しい味付け！なかなかいける！
と、進んで召し上がっていました(*^_^*)



次回の食事イベントもどうぞお楽しみに★

最後までお読みいただきありがとうございました(^o^)／



■丼の日：ロコモコ丼

■開催日時：2021年12月11日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【丼の日】ソースカツ丼

• 2021.11.30
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

今日で11月も最終日となりました！

下旬は寒さが厳しくなりはじめ、
冬本番を感じ始めました(>_<)

寒さ対策を万全にして過ごしましょう！


さて、本日11月30日(火)の芝デイサービスランチ、
丼の日で「ソースカツ丼」を提供いたしました♪


メニューからご紹介いたします（●＾o＾●）

＊ソースカツ丼
＊具だくさん味噌汁
＊いんげんの白和え
＊みかん　でした♪


実際に提供したお食事をご覧ください！！！







このソースカツ丼は、群馬県のB級グルメを
参考にして味付け、調理を行っております！

甘じょっぱいタレが、食欲を増します(^o^)

ご飯やキャベツとの相性バツグンです◎


肉はヒレカツを使用いたしました！！
柔らかくてジューシー(*^_^*)


白和えは、毎度お客様に好評の副菜です！
豆腐をたっぷりと使用し、甘めに仕上げております！


お客様からは、

「お肉が柔らかくてとっても食べやすかった！」
「衣にソースに味が染みて最高にうまい！」
「全部美味しかったよ！完食！」
「たまには具だくさんのお味噌汁も良いわね♪」
「白和えは家で作ると手間だから、久しぶりに食べられてよかった！」

などなど、多くのご感想を頂きました(*^_^*)♪


今が旬のみかんもとっても甘くて好評でした！



12月の食事イベントも沢山ございますので、
どうぞ、お楽しみに(^o^)／

最後までお読みいただきありがとうございました☆


■丼の日：ソースカツ丼

■開催日時：2021年11月30日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井