【丼の日】牛丼
- 2021.01.14
- 丼の日
みなさま、こんにちは！
本日の芝デイサービスランチは丼の日で、
牛丼を提供いたしました(*^_^*)
久しぶりの牛丼でしたが、
こちらは嗜好調査アンケートでの
リクエストメニューでした（●＾o＾●）
それではメニューからご紹介いたします♪
＊牛丼
＊お麩と錦糸卵のすまし汁
＊みそおでん
＊オレンジ&キウイフルーツ でした！
実際に提供したお食事をご覧ください♪
お店で食べる牛丼に負けない！特製牛丼です(^_^)
とろっとろの玉ネギと柔らかく煮た牛肉は
甘じょっぱい味付けが染みてご飯が進む味です！
つゆもご飯に少量かけ、なお食欲増進↑↑
お箸休めの紅生姜も忘れずに♪
みなさまハイスピードで召し上がっておられました!(^^)!
「味もちょうど良くて美味しい！」
「お肉も柔らかくて美味しい！」
と、今回も好評の様子でした(*^_^*)
また、リクエストされたお客様も
とってもキレイに召し上がられ、
自分がリクエストしたメニューが反映され
大変喜ばれておりました！！！
また、こちらも↓↓
みそおでん！！！みその味が良いとのことで安心♪
とろっとした胡麻みそが、だしで煮たおでんにマッチ!(^^)!
ちくわ・大根・こんにゃくの3種でした！！！
今回もほっとんど残菜がなく、感動的でした(>_<)♡
美味しかった、また作ってね！と
おっしゃって下さるお客様のお声で
私たちはまた頑張ろう！と思えるのです♪
次回もお楽しみに（●＾o＾●）
本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆
■丼の日：牛丼
■開催日時：2021年1月14日
■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成：石井
【丼の日】海鮮丼
- 2020.12.21
- 丼の日
みなさま、こんにちは！
先週12月17日（木）の芝デイサービスランチは
丼の日で今年初「海鮮丼」を提供いたしました!(^^)!
海鮮系はお客様にとっても人気のメニューです。
刺身、寿司などリクエストメニューにもよく挙がります！
滅多に提供することはできないのでレアですが
この度はとても久しぶりに提供することが出来ました!(^^)!
それではメニューからご紹介いたします♪
＊海鮮丼
＊すまし汁
＊すき焼き風コロッケ
＊青りんごゼリー でした♪
続いて、実際に提供したお食事をご覧ください(^O^)
海鮮丼には、ねぎとろ、えび、かにかま、とびっこ、
厚焼玉子、きゅうり、ガリを使用しました！！！
色とりどりの具材で見た目も華やかに(*^_^*)
普段、お肉メインで召し上がっているお客様も
美味しい！美味しい！とパクパク召し上がってくださいました！
マグロやサーモン、鯛などの切り身は乗っていないものの
「これでも十分！」「家でもまねできそうだし美味しいね！」
と、お褒めの言葉をたくさんいただきました(>_<)♡
また出してちょうだい！と
リクエストをいただきましたので、
また海鮮系のランチを提供したいと思います！
最後までお読みいただきありがとうございました☆
次回もお楽しみに（●＾o＾●）
■丼の日：海鮮丼
■開催日時：2020年12月17日
■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成：石井
【丼の日】親子丼
- 2020.12.05
- 丼の日
みなさま、こんにちは！
本日の芝デイサービスランチは
丼の日で、親子丼を提供いたしました(^O^)
↓↓ メニューは以下の通りです ↓↓
＊親子丼
＊もやしとさつまいもの味噌汁
＊オクラのおかか和え
＊りんご でした(`・ω・´)
↓↓ 実際に提供したお食事をご覧ください ↓↓
いかがでしょうか？？
普段は大きい鍋で作っていますが、
今回は鉄板を使用してガス台で直火で調理致しました。
お肉は柔らかく食べやすいように
少し細かめのものを使用(*^_^*)
そのおかげで玉ねぎとお肉に
甘じょっぱい割り下の味がしっかり染み込み
多くのお客様から「美味しい～♪」と
コメントを頂きました（●＾o＾●）
オクラのおかか和えもサッパリしていて
親子丼のお口直しにも良いわ！とのこと( ˘ω˘ )
みなさま、ぺろりと完食されておりました♪
来週も麺に丼に盛りだくさんですので、
お楽しみにしていてください!(^^)!
本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆
■丼の日：親子丼
■開催日時：2020年12月5日（土）
■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター
■記事作成：石井
プロフィール
【高齢者在宅サービスセンター】
TEL：03-5232-0848
FAX：03-5446-5857
【高齢者相談センター】
TEL：03-5232-0840
FAX：03-5446-5857
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/
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