港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【中華の日】天津飯

• 2024.10.11
• 中華の日

みなさま、こんにちは(^^)/

今回は10月7日(月)にご用意した中華の日
芝デイ―サービスランチをご紹介いたします♪

・天津飯
・中華スープ
・蒸し鶏とほうれん草のナムル
・杏仁フルーツ　でした！

実際にご用意したお食事をご覧ください（●＾o＾●）





天津飯の五目玉子焼きは、1枚ずつ手焼き！！！
そしてその後にオーブンで中まで火を通しました！

卵の中にたっぷりのネギや椎茸を細かく刻んで入れ、
えびを3尾手入れして仕上げました（●＾o＾●）

甘酢あんかけをたっぷりと掛けて召し上がれ～♪

ボリューム満点の中華ランチでした(^^)/


■中華の日：天津飯

■開催日時：2024年10月7日

■開催場所：芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【中華の日】ビビンバご飯

• 2024.10.09
• 中華の日

みなさま、こんにちは！

今回の9月27日(金)にご用意した中華の日
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^^)/

・ビビンバご飯
・中華風コーンスープ
・焼きビーフン
・杏仁フルーツ　でした！

実際にご用意したお食事をご覧ください♪



中華風コーンスープは初めて（？）のご用意でした！

スーミータンと呼ばれるスープで、
かきたまがたっぷり入ったとろみのあるコーンスープです♪



ビビンバご飯は、何度もご用意している中華ランチですが
今回は初めて目玉焼きを乗せてみました(^O^)／

（今までは錦糸卵をトッピングしていました！）

甘じょっぱく味付けしたご飯の上に、豚焼き肉、もやしのナムル
ほうれん草と人参のナムル、紅生姜をバランスよくトッピング♪

とてもボリューム感のあるビビンバご飯に仕上がりました！


■中華の日：ビビンバご飯

■開催日時：2024年9月27日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【中華の日】炊き込み炒飯

• 2024.08.24
• 中華の日

みなさま、こんにちは！
8月19日((月))にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪
今回の中華の日の大根もち風ですが、新メニューでした！！

まずはメニューからご紹介いたします♪

＊炊き込み炒飯
＊ワンタンスープ
＊大根もち風
＊三色ナムル
＊杏仁フルーツでした★

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪




炊き込み後最後にごま油を垂らしました！中華っぽくなりました(^O^)



新メニューの大根もち風です。
白玉粉ではなく、片栗粉と小麦粉で柔らかく固めました。
大根はおろし､人参はみじん切りにしています。

お客様からは
「炒飯美味しい♪」
「大根おろしは身体にいいのよね♪嬉しい~」
「大根もち！！美味しい~(^O^)」
等々､新メニューの大根もち風はお客様に好評でした！！

■中華の日：ソース焼きそば

■開催日時：2024年8月19日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本