港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【和食の日】ちらし寿司

• 2023.05.20
• 和食の日

みなさま、こんにちは！

本日は、5月19日(金)の芝デイサービスランチをご紹介いたします♪
芝では、母の日イベントの日でしたので、お昼も豪華に！！
「ちらし寿司」をご用意いたしました♪

お品書きメニューからご紹介いたします！

職員みんなで考え言葉遊びをしてみました(^O^)

母の愛情ちらしは、海鮮ちらし
ふわふわはんぺん揚げは、はんぺんのチーズフライ
ほうれん草の新緑はほうれん草のお浸し
桃香る箸休めは、白桃のデザートです！！

本日は、母の日イベントの為、日頃の感謝を込めてお一人お一人に、箸袋を作りました。


実際にご用意したお食事をご覧ください！

ちらし寿司には、マグロの漬けとエビとびっこに錦糸卵、絹さやとノリが入ってます！！
お客様からは、とても喜んでいただけました♪
「美味しい！」「うれしい」

と沢山の感想をいただきました(^O^)

来月のイベントもお楽しみに♪

■食事イベント：ちらし寿司

■開催日時：2023年5月19日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本

【和食の日】栗ご飯

• 2022.12.16
• 和食の日

みなさま、こんにちは！

本日は、12月14日(水)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします!(^^)!

この日は「和食の日」でした♪

まずはメニューをご紹介いたします(*^_^*)

＊栗ご飯
＊かぼちゃといんげんのみそ汁
＊おでん盛り合わせ
＊塩カルビ風メンチカツ
＊里芋の梅ごま和え
＊いちごヨーグルト　でした！


では実際にご用意したお食事をご覧ください♪






この寒い季節にピッタリのおでん！

たまご、大根、はんぺん、さつま揚げ、結び昆布、結びこんにゃくの6種！
具材の色を見ても分かるように、しっかり味が染みました（●＾o＾●）

お好みで''からし''を付けていただきます！


そして、今年初登場の栗ご飯！

写真の通り、たっぷりの栗が入りました♪
日高昆布と一緒に炊き込み、炊き上がりも良い匂い～!(^^)!


お客様も召し上がる前から、
「わ～！今日は栗ご飯におでんね！」
「今日のご飯も美味しそう！」
と、賑わっておりました(*^_^*)♪


「おでんが食べたくて明日買い物に行こうとしていたのよ！」
「こうしてタイミングよく食べられてとっても嬉しいわ！」
というお客様もいらっしゃいました(≧▽≦)


ほっこり温まる栗ご飯&おでんランチ、大好評でした♪


■和食の日：栗ご飯&おでん

■開催日時：2022年12月14日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【和食の日】ちらし寿司

• 2022.08.26
• 和食の日

みなさま、こんにちは！

8月23日(火)の芝デイサービスランチをご紹介いたします♪
和食の日と題して「ちらし寿司」をご用意いたしました(^O^)

メニューからご紹介いたします！

＊ちらし寿司
＊お味噌汁
＊チーズちくわの磯辺揚げ
＊ストロベリーゼリー　でした!(^^)!


実際にご用意したお食事をご覧ください！

ご飯が隠れるほどの具材をトッピング(^O^)

マグロ、えび、厚焼玉子、とびっこ、キヌサヤを使用しました！

ちらし寿司の具材も人参やレンコンなどが入り、
甘酸っぱい酢飯で食欲をそそります(*^_^*)

マグロは醤油やみりん等の調味料で
''漬け''にして盛り付けました♪

見た目も彩りも良く仕上がりました（●＾o＾●）


■和食の日：ちらし寿司

■開催日時：2022年8月23日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井