港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】

• 2021.04.24
• 食事

続いて4月21日（水）のおやつをご紹介いたします。
春のお茶会に合わせた、手作りの浮島を提供しました！

浮島は餡子、卵、上新粉などを加えて蒸した和菓子で
蒸しカステラと呼ばれることもあるそうです。
白あんベースの生地と、抹茶を混ぜた緑色の生地の
2層に仕上げました！
季節に合わせて桜の花をあしらいました♪
個別の方には桜ようかんと水ようかんで春らしく仕上げました！

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年4月21日(水)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/