港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2022.10.26
• 食事

10月24日（月）のお食事をご紹介いたします。
本日は青森県の郷土料理をご用意いたしました！

★メニュー★
胡麻飯
バラ焼
煮和えっこ
けの汁
りんご＆みかん
でした！
津軽地方では、いろいろな具を入れて醤油味にするご飯のことを
「色飯」と呼んでおり、今回の胡麻飯もその一つです。
黒すり胡麻を炊き込み、彩りに枝豆をのせました♪
胡麻のいい香りが食欲をそそります(^^)
見た目が黒々としていたので
「これは何のご飯...？」
とお客様からは不安そうなお声が。
「胡麻ですよ！」と言うと「あらそうなの！何かと思ったわ～」
と安心して召し上がってくださいました☆彡
バラ焼は玉ねぎとバラ肉を、
醬油ベースの甘辛いタレで炒めた青森県のＢ級グルメです。
ボリュームたっぷりだったので「お腹いっぱいだわ～」
という方も多かったです！

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2022年10月24日(月)
◇記事作成：小林
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q