港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2023.12.21
• 食事

12月20日（水）のお食事をご紹介いたします。

★メニュー★
ルーローハン
温泉卵つき
もやしと人参のナムル
わかめスープ
黄桃
でした！

ルーローハンは肉屋で余ったくず肉や脂身を
煮込んだのが始まりと言われており、
とろとろの豚肉と甘辛の味つけがくせになる
台湾を代表するソウルフードです！

星のような形をした「八角」や、
花椒・八角・クローブなどのスパイスをミックスした「五香粉」、
エシャロットを油で揚げた「油葱酥（ヨウツォンスー）」があると、
より本場の味に近い仕上がりになるそうです。

お好みで温泉卵をのせて召し上がって頂きました♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年12月20日(水)
◇記事作成：小林
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2023.12.21
• 食事

12月18日（月）のお食事をご紹介いたします。
本日はお客様からのリクエストランチでした！

★メニュー★
海鮮餡かけラーメン
手作り焼き餃子
カニ酢だいこん
フルーツミックス
でした！

あるお客様からの「焼き餃子が食べたい！」
というリクエストにお応えして、手作りの焼き餃子をご用意いたしました♪

塩を加えてよく練った豚ひき肉に、
みじん切りのキャベツ・ニラ・長ネギと調味料を加え、
大判の餃子の皮で包みました。
実際に包んでいる様子がこちらです！

1人2つでしたが、大きくてボリュームたっぷりです！
リクエストしてくれたお客様も
「今日は私のリクエストなのよ～！」と喜んで下さいました(^^)

餃子といえば！ということで、メインはラーメンにしましたが
「半チャーハンがあるともっといいわね」とのお声もありました。
私だったらそんなに食べられない...と職員もびっくり！
残食も少なく、皆さま良く召し上がってくださいました☆彡

他のリクエストもお待ちしております♪

ぜひ職員にお声がけください！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年12月18日(月)
◇記事作成：小林
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2023.12.18
• 食事

12月16日（土）のおやつをご紹介いたします。
午後に行なわれた餅つき大会にあわせ、おはぎをご用意いたしました♪

鏡餅で使用したのはもち米ですが、おはぎにはごはんを丸めて作りました♬
大きなおはぎでしたが、皆さま「おいしかったよ！」と完食してくださいました。

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年12月16日(土)
◇記事作成：山田
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q