港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2023.12.26
• 食事

12月25日（月）のお食事をご紹介いたします。
本日はクリスマスでした！

★メニュー★
バターライス
ミートローフ マッシュポテト添え
パプリカのソテー
パスタサラダ
カナッペ2種 サーモン＆かぼちゃ
コンソメスープ
ワイン風フルーツポンチ
でした！

クリスマスということで、いつもより豪華なお食事です♪
茹で卵の入ったミートローフ、パプリカのソテー、パスタを
ワンプレートに盛り付けました！

ミートローフのソースは、ケチャップと中濃ソースに、
にんにくと溶かしバターを加えて濃厚に仕上げました。

カナッペは、クリームチーズとスモークサーモン、
ペースト状にしたクリームチーズとかぼちゃにレーズンをのせました。

パスタはドレッシングで和え、クリスマスの飾りをつけています☆彡

デザートのフルーツポンチは、炭酸ではなくグレープジュースを
使用してワイン風にしてみました！

「豪華だわ～ 今日はクリスマスだものね！」
「こんなに食べきれるかしら？」
「うわぁきれいね～！」
「これ何？ミートローフ？珍しいね」
「バターライスだったからご飯だけでも美味しかった」
などなど大好評でした！

厨房職員も一年で一番と言えるほど気合を入れて作りましたが
喜んで頂けて何よりです☆彡

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年12月25日(月)
◇記事作成：小林
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q