港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.02.23
• 食事

続いて2月23日（金）のおやつをご紹介いたします。
本日は焼きまんじゅうをご用意いたしました！

三重県伊勢には、「へんば餅」という名物があります。
米粉の生地でこしあんを包み、両面に焼き色がついたお餅です。

200年ほど前に伊勢神宮の参宮街道、宮川のほとりで始めた茶店に、
馬に乗ってお伊勢参りに訪れた人々が、お店で一息つき、
馬を返してから参拝したことから、へんば（返馬）餅と名付けられたそうです。

今回はへんば餅を参考に、白玉粉を使用して生地を作り、こしあんを包んで
フライパンで両面がこんがりするまで焼きました！

素朴なおやつでしたが、お客様からは「美味しかった！」と好評でした♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年2月23日(金)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q