港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.03.22
• 食事

3月16日（土）のお食事をご紹介いたします。
本日は初メニューをご用意いたしました！

★メニュー★
ライス
ビーフストロガノフ
グリーンサラダ
コンソメスープ
デザート
でした！

ビーフストロガノフとは、ロシアの郷土料理のひとつで、
牛肉を使用した煮込み料理のことです。
本場では牛肉、玉ねぎ、マッシュルームを炒めて
スープで煮込んだ後に、サワークリームを加えて作ります。

日本でビーフストロガノフというと、デミグラスソースなどを
使った茶色いものが主流とされています。
今回は本場のものに近づけるため、デミグラスソースではなく
ホワイトソースを使用し、白っぽく仕上げました！

また、サワークリームではなく粒マスタードを使用して
ほんのり酸味を付けました。
生クリームも使用しているため、濃厚な味付けです(^^)

ビーフストロガノフは初めてのご提供でしたので、
お客様からの反応にドキドキしていましたが、
「美味しかった～」と完食してくださる方が多かったです！

現在、日本の郷土料理をご提供していますが、
外国の郷土料理にも挑戦していきたいと思います♪
リクエストお待ちしております☆彡

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年3月16日(土)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

書道クラブ【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.03.21
• クラブ活動

３月の書道クラブも先生に来ていただきました！

先生のすてきな着物に皆さまからは

「すごく素敵！！」

と笑顔があふれておりました(#^^#)

「若桜」や「菜の花」など、春らしく花のお手本が人気でした❀

今月もありがとうございました！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年3月19日(火)
◇記事作成：佐藤
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

つまんでピンチ【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.03.20
• レクリエーション

本日は「つまんでピンチ」のご紹介です♪

洗濯ばさみを使って紙コップの積み上げにチャレンジしていただきました！

皆さまと一緒に積み上げた段数は...

なんと、9段にもなりました～！！

圧巻の高さに、拍手と笑みがこぼれます(#^^#)

最後はお手玉を投げて思い切り崩しました！

「もったいないね～」

とタワーと別れを惜しむ声も...(笑)

「今度はもっと高いのを作りましょうね！」

と皆さまとお約束いたしました(^^)

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年3月20日(水)
◇記事作成：佐藤
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q