港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.05.03
• 食事

4月30日(火）のおやつをご紹介いたします。
昼食にお出しした佐賀県の郷土料理に合わせ、おやつも
佐賀県に所縁のある呉豆腐（ごとうふ）というお料理をご用意いたしました♪

呉豆腐は佐賀県や長崎県に伝わる料理で、豆腐を固める際に葛や片栗粉を
使用することが特徴です。
通常の豆腐よりもっちりした食感が楽しめます(^^)/
お醤油で食べる事が多いそうですが、今回はほんのり甘めに作り
黒蜜をかけて召し上がって頂きました♪
「ごま豆腐に似てるわね」
「初めて食べたけど美味しいわ！」
と喜んでいただけました！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年4月30日(火)
◇記事作成：土橋
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