港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.05.13
• 食事

5月7日（火）のお食事をご紹介いたします。
本日は福岡県の郷土料理をご用意いたしました！

★メニュー★
ごはん
白身魚のたらこマヨ焼き
あちゃら漬け
豚骨ラーメンスープ
グレープゼリー
でした！

あちゃら漬けとは、漢字で「阿茶羅漬け」と書き、
ポルトガル語で野菜や果物の漬物という意味の「アチャール」
からきています。博多湾は貿易の拠点として栄えた為、安土桃山時代から
伝わったそうです☆彡

にんじんやれんこん、ごぼうなど歯ごたえのある夏野菜が縁起が良いとされるため、
今回の献立に入れてみました(^▽^)
よく嚙み、美味しいと完食してくださいました！

初めてお出ししたラーメンスープも大好評でした♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年5月7日(火)
◇記事作成：山田
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q