港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.08.14
• 食事

8月8日(木）のお食事をご紹介いたします。
暑い日にぴったりなヒンヤリしたメニューを
ご用意いたしました♪

★メニュー★
豚とおろしの冷やしうどん
かやくご飯
揚げだし豆腐の野菜あんかけ
フルーツヨーグルト
でした！
豚肉と玉ねぎを甘辛く煮付け、うどんの上に
トッピングした食べ応えのあるメニューになりました(^^)/
今回初めてのメニューだったので皆様の反応をドキドキしながら
伺いましたが、
「美味しいよ！」
「見た目よりさっぱりしていて良かったよ。」
となかなか好評でした♪
うどんとご飯とかなりボリュームがあったため
「お腹いっぱいで・・」とご飯を残されてしまうお客様もいらっしゃいました。
献立の組み合わせを工夫して、またお出しできたらと思います！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年8月8日(木)
◇記事作成：土橋
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.08.14
• 食事

8月6日（火）のお食事を紹介いたします。
今回は愛媛県の郷土料理をご用意いたしました♪

★メニュー★
しょうゆ飯
せんざんき（鶏のから揚げ）
じゃこ天と野菜の煮物
いもたき（里芋のすまし汁）
オレンジゼリー
松山地域では室町時代から炊き込みご飯のことを「しょうゆめし」
と呼ぶそうです。お祝い事の際に食べる料理として親しまれてきました。
炊き込んだご飯の上に錦糸卵や海苔を飾ります。
せんざんきは漢字では「千斬切」と書くそうです。
元々は雉を使用していたそうですが、現在では鶏肉が主流になっているそうです。
鶏を丸ごと千の様に切る為「千斬切」と呼ばれるようになったそうです。
本来は骨付きの肉を使用しますが、今回は食べやすいよう切り身で
ご用意いたしました♪
唐揚げはかなりボリュームがありましたが、皆様「美味しい！」
とペロリと召し上がってくださいました(^^)/

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年8月6日(火)
◇記事作成：土橋
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.08.08
• 食事

8月5日（月）のお食事をご紹介いたします。
本日はお客様からリクエスト頂いた焼きそばをお出ししました(^^♪

★メニュー★
焼きそば
おくらのおかか和え
中華スープ
フルーツミックス
でした！

リクエスト下さったお客様に感想を伺うと、
「嬉しい！もっといっぱい食べられるよ！」
と笑顔で完食してくださいました(^▽^)/
野菜があまり得意でないそうですが、
いつも頑張って召し上がってくださいます。
ありがとうございます！

その他に
「普段あまり麺を食べないから出ると嬉しい！」や
「おいしかったよ～～～！」と仰っていただけました。

お客様からのリクエストを引き続きお待ちしております☆

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年8月5日(月)
◇記事作成：山田
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q