港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.08.22
• 食事

8月15日(木）のお食事をご紹介いたします。
今回は石川県の郷土料理をご用意いたしました！

★メニュー★
ハントンライス
五色なます
めった汁
オレンジゼリー
でした！
ハントンライスは金沢市のご当地グルメです♪
オムライスの上に白身魚のフライが乗るのが特徴です。
諸説あるようですが、ハンガリー料理がモチーフとなったため、
ハンガリーの「ハン」とフランス語でマグロを意味する
「トン」を合わせた造語と言われいているそうです。
めった汁は根菜類を使用した豚汁の事です。
こちらも諸説ありますが「やたらめったら具を入れる」ことから
めった汁と呼ばれるようになったそうです。
昼食の前にメニューの紹介をする際にも
「ハントンライスって何かしら？」
と興味を持ってくださるお客様もいらっしゃいました。
実際お出しすると
「フライも乗ってて豪華ね～！」
「なますがさっぱりしてて箸休めにちょうど良いわ」
ととても好評でした(^^)/

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年8月15日(木)
◇記事作成：土橋
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q