港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.09.13
• 食事

9月7日（土）のおやつをご紹介いたします。

こちらがアップサイドダウンケーキです！
アップサイドダウンケーキとは、フライパンなどのケーキ型の底に
トッピングとなる果物を並べ、上から生地を流し込んで焼き、
焼きあがった後にひっくり返して、トッピングが上になるように
皿に盛りつけたケーキです。

焼く前に底に敷いた果物が盛りつけの際に上面になることから、
「逆さまのケーキ」あるいは「ひっくり返ったケーキ」
という意味でこの名前が付けられています。

今回はりんごとパイナップルを使用して作りました！

初めてのご提供だったのでドキドキでしたが、
「美味しかったわ！」「面白い名前のケーキね」
「これは何のフルーツ？」など楽しんでいただけたようです♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年9月7日(土)
◇記事作成：小林
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