港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.10.14
• 食事

10月10日（木）のお食事をご紹介いたします。
この1週間はとらカフェウィークです♪

★メニュー★
バターライス
鶏肉のトマト煮
きのこの当座煮
いんげんのピーナツ和え
コンソメスープ
バナナ
でした！

この日は「ト（10）マト（10）」という語呂合わせから
トマトの日ということで、メインはトマト煮でした！

お客様から「トマトの日って誰が決めたの？」と質問がありました。
トマトの日は、トマト加工品の開発や品質向上を目的とする
一般社団法人・全国トマト工業会が制定したそうです。
トマトの栄養価値や美味しさを広くアピールする機会となっています。

トマトは、リコピンやβ-カロテン、ビタミンCなどの栄養素を
豊富に含んでおり、抗酸化作用や生活習慣病の予防、老化抑制に
効果があるとされています。

トマトはそのまま食べるのはもちろん、煮込み料理やサラダ、
ジュースやスムージーなど、様々な形で楽しむことができます。
ぜひ普段のお食事に取り入れてみてくださいね♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年10月10日(木)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q