港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.12.19
• 食事

12月18日（水）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！

★メニュー★
生姜ごはん
鶏肉の柚子味噌焼き
南瓜の煮付け
すまし汁
オレンジ
でした！

今週の21日（土）は冬至ですが、もちつき会のイベントがあるため
冬至メニューを本日ご用意いたしました。

冬至は1年のうちでもっとも日照時間が短くなる日で、
翌日からは徐々に日照時間が長くなります。
そのため、世界各地で「太陽の生まれ変わる日」と捉えられ、
祝祭などが行われてきました。

冬至には縁起が良いとされる食べ物があります。
特に、名前に「ん」がつく食べ物は「運がつく」とされ、
運気が上がる食べ物といわれてきました。
今回は南瓜（なんきん）を使用しています！
βカロテンやビタミンCが豊富で、風邪予防にもぴったりです☆

また、冬至には「ゆず湯」に入って身を清め、邪気を祓う伝統があります。
ゆずの強い香りは邪気を祓うと考えられています。
さらに、「冬至＝湯治（とうじ）」「ゆず＝融通」から、
ゆず湯に入るとうまく事が運ぶと信じられています。
今回は鶏肉の柚子味噌焼きとしてメニューに取り入れました！

「今日は南瓜なのね、食べたかったのよ」
と嬉しそうにされる方もいらっしゃいました！

しっかり食べて風邪をひかないようにしてくださいね♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年12月18日(水)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q